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Facile20 minutes

Spaghetti bolognaise aux lentilles

avec basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
parmesan
45ml parmesan
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
carotte
2 carotte
poireau
1 poireau
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
origan séché
30ml origan séché
spaghetti
250g spaghetti
lentilles rouges
240ml lentilles rouges
tomates en dés
400ml tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, passoire, poêle

  • Calories: 713 kcal
  • Lipides: 3 g
  • Saturés: 1 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 0 mg
  • Protéines: 39 g
  • Glucides: 142 g
  • Sucres: 11 g
  • Sodium: 225 mg

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FamilleVégétarien
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Émincer le poireau et le basilic. Couper la carotte en dés. Râper le parmesan.

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2. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes. Égoutter.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire la carotte et le poireau 3-4 minutes. Poivrer.

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4. Ajouter les lentilles

Ajouter les lentilles, l'origan, les tomates, le bouillon et 2 2P | 3 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 10-12 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes cuites à la poêle et mélanger. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le basilic, le parmesan et un filet d'huile d'olive. Bon appétit!