Bol de poulet General Tao

Amener une casserole avec 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau à ébullition. Émincer les radis et l'oignon vert. Peler et râper les carottes. Retirer les extrémités et émincer les pois mange-tout. Peler et râper le gingembre.

Dans une poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d'huile. Saler et poivrer le poulet. Cuire 7-8 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Verser le riz dans la casserole d'eau, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Une minute avant la fin de la cuisson, ajouter les pois mange-tout et le gingembre au goût. Pendant ce temps, réchauffer la sauce dans une petite casserole à feu doux ou au four à micro-ondes.

Trancher le poulet et servir dans un bol avec le riz aux pois mange-tout, les radis et les carottes. Garnir de sauce, d'oignon vert et de graines de sésame. Bon appétit!