avec radis et pois mange-tout
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Casserole, poêle, bol, passoire, râpe
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 516 kcal |
Lipides | 4 g |
Saturés | 1 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 98 mg |
Protéines | 48 g |
Glucides | 68 g |
Sucres | 12 g |
Sodium | 1985 mg |
Fibres | 3 g |
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez cuire le gingembre avec le poulet plutôt que de la mettre dans le riz. Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir.
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Émincer les radis et l'oignon vert. Peler et râper les carottes. Retirer les extrémités et émincer les pois mange-tout. Peler et râper le gingembre.
Verser le riz dans la casserole d'eau, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Une minute avant la fin de la cuisson, ajouter les pois mange-tout et le gingembre si désiré.
Dans une poêle à feu moyen-élevé, faire chauffer un filet d'huile. Saler et poivrer le poulet. Cuire 8-10 minutes de chaque côté à couvert jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Pendant ce temps, réchauffer la sauce dans une petite casserole à feu doux ou au four à micro-ondes.
Trancher le poulet et servir dans un bol avec le riz aux pois mange-tout, les radis et les carottes. Garnir de sauce, d'oignon vert et de graines de sésame. Bon appétit!