Bol de poulet teriyaki

Amener une casserole avec 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau à ébullition. Émincer les radis et l'oignon vert. Peler et râper les carottes. Émincer les pois mange-tout. Râper le gingembre.

Verser le riz dans la casserole d'eau, couvrir et cuire à feu doux 12 minutes. Une minute avant la fin de la cuisson, ajouter les pois mange-tout et le gingembre au goût.

Dans une poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d'huile. Saler et poivrer le poulet. Cuire le poulet 7-8 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Pendant ce temps, réchauffer la sauce dans une petite casserole à feu doux.

Trancher le poulet et servir dans un bol avec le riz aux pois mange-tout, les radis et les carottes. Garnir de sauce teriyaki, d'oignon vert et de graines de sésame. Bon appétit!