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Facile30 minutes

Bol soleil de lentilles

avec oeuf brouillé, tomates, pommes de terre et chou-fleur

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    1 bouquet de persil
    180ml oeuf liquide
    2 gousse(s) d'ail
    1 chou-fleur
    500g pommes de terre
    180g haricots verts
    250ml tomate cerise rouge 250g
    15ml origan séché
    1 conserve de lentilles
    60ml crème 15%

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories458 kcal
Lipides17 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol225 mg
Sodium394 mg
Glucides60 g
Fibres11 g
Sucres10 g
Protéines22 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en petits cubes et le chou-fleur en morceaux. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec l'origan, un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 20-22 minutes.

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2. Mise en place

Hacher le persil et l'ail. Couper les tomates cerises en 2. Couper les haricots en morceaux. Égoutter et rincer les lentilles.

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3. Cuire les oeufs

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les oeufs et la crème 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Saler et poivrer. Retirer de la poêle. Garder au chaud.

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4. Cuire les haricots

Ajouter un filet d'huile, l'ail et les haricots à la poêle. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Servir les légumes avec les oeufs et les lentilles. Garnir d'un filet d'huile et du persil. Bon appétit.