Facebook logo
Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Bol souvlaki de poulet

avec légumes rôtis, riz basmati et tzatziki

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
450g poitrines de poulet
yogourt nature 2%
120ml yogourt nature 2%
gousses d'ail
2 gousses d'ail
branche d'origan
1 branche d'origan
champignons blancs
120g champignons blancs
poivron rouge
1 poivron rouge
tomates italiennes
2 tomates italiennes
concombres libanais
2 concombres libanais
citron
1 citron
olives kalamata
80ml olives kalamata
riz basmati
240ml riz basmati
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, économe

  • Calories: 542 kcal
  • Lipides: 11 g
  • Saturés: 2 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 97 mg
  • Protéines: 46 g
  • Glucides: 67 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 250 mg
  • Fibres: 5 g

Afficher la liste complète

FamilleFaible en glutenFavoris
Pas à pas
stepImage

1. Cuire le riz

Barbecue: Préchauffer à puissance moyenne-élevée et huiler la grille. • BBQ ou Poêle: Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d’eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux pendant 10-12 minutes.

stepImage

2. Mise en place

Couper la tomate en dés. Couper le concombre et le poivron en dés. Hacher l’ail et l’origan. Couper les champignons en quartiers. Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. (Pour une cuisson au Barbecue: mettre les légumes et le poulet en brochettes et cuire 5-6 minutes de chaque côté sur la grille.)

stepImage

3. Cuire les légumes

Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter les champignons, les tomates et le poivron. Saler et poivrer. Cuire 5-6 minutes jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Réserver.

stepImage

4. Cuire le poulet

Chauffer un filet d’huile à feu moyen élevé dans une poêle. Ajouter le poulet et l’origan à la poêle. Cuire de 6 -8 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Saler et poivrer. Dans un bol, mélanger le yogourt avec l'ail, le concombre et le jus d’un demi-citron.

stepImage

5. Monter l'assiette

Servir le poulet avec le riz basmati, les légumes, les olives et le yogourt. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!