Facebook logo
  • Tarifs et avantages
  • Pourquoi Cook it
  • Besoin d'aide?
  • fr
  • Se connecter
Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Bol tropical à l'aiglefin

avec mangue, crème sure et riz rouge

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 aiglefin
    120ml crème sure
    1 bouquet de coriandre
    1 mangue ataulfo
    3 tomates italiennes
    1 oignon rouge
    2 concombres libanais
    1 lime
    15ml poudre de cumin
    240ml riz rouge
    200ml maïs en grain

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories606 kcal
Lipides17 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol71 mg
Sodium268 mg
Glucides87 g
Fibres5 g
Sucres18 g
Protéines30 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavorisFaible en gluten
Pas à pas
stepImage

1. Cuire le riz

Amener une casserole d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 22-25 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

stepImage

2. Mise en place

Émincer le concombre. Hacher la coriandre et l'oignon rouge. Couper les tomates et la mangue en petits cubes.

stepImage

3. Faire la salsa

Mélanger les tomates avec l'oignon rouge, le maïs, la moitié de la coriandre, le jus d'une demi lime, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger la crème sure avec le reste de coriandre et 1 c.à.t. de cumin.

stepImage

4. Cuire le poisson

Dans une poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Couvrir le poisson avec le reste de cumin, sel et poivre. Cuire 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit et coloré.

stepImage

5. Monter l'assiette

Servir le poisson dans un bol avec le riz, la salsa, la mangue, la crème sure et les concombres. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!