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Facile20 minutes

Bol de tofu croustillant Satay

avec nouilles chow mein, menthe, chou et poivron

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    300g Tofu ferme
    Ingrédients principaux: Fèves de soya sans-OGM, eau, chlorure de magnésium et/ou chlorure de calcium
    4 Nouilles chow mein
    Ingrédients principaux: Farine de blé, Eau
    1 Bouquet de menthe
    45ml Arachides
    0.25 Chou rouge
    240ml Sauce satay
    1 Poivron(s) rouge(s)
    2 Carotte(s)
    1 Lime
    2 Contenant(s) de miel

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle, râpe

Valeurs nutritionnelles

Calories728 kcal
Lipides23 g
Saturés4 g
Trans1 g
Cholestérol2 mg
Protéines21 g
Glucides111 g
Sucres43 g
Sodium2183 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

ExpressVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible de servir le tout au centre de la table comme un buffet à salade et laisser chacun se servir.

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2. Mise en place

Déchirer le tofu en petits morceaux. Râper la carotte. Râper ou hacher finement le chou. Couper le poivron en fines lanières. Hacher la menthe. Écraser les arachides.

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3. Mélanger la sauce

Mélanger la sauce Satay avec le miel et 2 c. à s. d'eau. Amener une casserole d'eau à ébullition.

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4. Frire le tofu

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Frire les morceaux de tofu 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Déposer sur un papier absorbant pour éponger l'excédent d'huile. Mélanger avec 2 à 3 c. à s. de la sauce.

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5. Cuire les nouilles

Cuire les nouilles dans l'eau 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

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6. Monter l'assiette

Servir les nouilles avec les légumes, la sauce, les arachides et la menthe. Garnir de jus de lime. Bon appétit!