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Facile20 minutes

Bol de tofu croustillant Satay

Name: Bol%20de%20tofu%20croustillant%20Satay
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 454 g Tofu%20ferme; 225 g Nouilles%20chow%20mein; 1 Bouquet%20de%20menthe; 45 ml Arachides; 0.25 g Chou%20rouge; 240 ml Sauce%20satay; 1 Poivron(s)%20rouge(s); 2 Carotte(s); 1 Lime; 2 Contenant(s)%20de%20miel

avec nouilles chow mein, menthe, chou et poivron

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

454g Tofu ferme

225g Nouilles chow mein

1 Bouquet de menthe

45ml Arachides

0.25g Chou rouge

240ml Sauce satay

1 Poivron(s) rouge(s)

2 Carotte(s)

1 Lime

2 Contenant(s) de miel

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Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle

Nutrition Value
Calories: 728 kcal

Lipides: 23 g

Saturés: 4 g

Trans: 1 g

Cholestérol: 2 mg

Protéines: 21 g

Glucides: 111 g

Sucres: 43 g

Sodium: 2183 mg

Fibres: 5 g

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Mise en place

Déchirer le tofu en petits morceaux. Râper la carotte. Râper ou hacher finement le chou. Couper le poivron en fines lanières. Hacher la menthe. Écraser les arachides.

2. Mélanger la sauce

Mélanger la sauce Satay avec le miel et 2 c.à.s d'eau. Amener une casserole d'eau à ébullition.

3. Frire le tofu

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Frire les morceaux de tofu 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Déposer sur un papier absorbant pour éponger l'excédent d'huile. Mélanger avec 2 à 3 càs de la sauce.

4. Cuire les nouilles

Cuire les nouilles dans l'eau 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

5. Mise en place

Servir les nouilles avec les légumes, la sauce, les arachides et la menthe. Garnir de jus de lime. Bon appétit!