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Facile30 minutes

Bol de tofu à la Coréenne

avec guacamole, légumes croquants et riz à la tomate

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Tofu ferme 225g
300g Tofu ferme 225g
Mélange de sauce
120ml Mélange de sauce
Riz basmati
200g Riz basmati
Pâte de tomate
30ml Pâte de tomate
Cube de bouillon de poulet
1 Cube de bouillon de poulet
Concombre(s) libanais
3 Concombre(s) libanais
Carotte(s)
1 Carotte(s)
Oignon(s) vert(s)
3 Oignon(s) vert(s)
Sachet(s) de graines de sésame
2g Sachet(s) de graines de sésame
Sachet(s) de guacamole
3 Sachet(s) de guacamole
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole

  • Calories: 528 kcal
  • Lipides: 13 g
  • Saturés: 2 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 0 mg
  • Protéines: 17 g
  • Glucides: 89 g
  • Sucres: 22 g
  • Sodium: 468 mg
  • Fibres: 6 g

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Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition avec le cube de bouillon et la pâte de tomate. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Couper le tofu en petits cubes. Couper le concombre et la carotte en fins bâtonnets. Émincer l'oignon vert.

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3. Frire le tofu

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le tofu 6-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit coloré sur tous les cotés et croustillant. Saler et poivrer.

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4. Ajouter la sauce

Réduire le feu à moyen doux. Ajouter la sauce tranquillement (risque d'éclaboussures) et mélanger. Ajouter les graines de sésame. Laisser la sauce épaissir légèrement pendant 2-3 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir le tofu avec le riz, les légumes, la guacamole et l'oignon vert. Bon appétit!