Végétarien

Facile25 minutes

Bol Bouddha festif

Name: Bol Bouddha festif
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 18 bouchées aux haricots; 1 bouquet de coriandre; 270 ml edamames; 0.25 chou rouge; 3 carotte(s); 270 g nouilles de riz; 120 ml mélange de sauce

avec bouchées aux haricots noirs, légumes et nouilles au cari

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

18 bouchées aux haricots

1 bouquet de coriandre

270ml edamames

0.25 chou rouge

3 carotte(s)

270g nouilles de riz

120ml mélange de sauce

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Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle, bol

Nutrition Value
Calories: 637 kcal

Lipides: 5 g

Saturés: 1 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 0 mg

Protéines: 18 g

Glucides: 131 g

Sucres: 9 g

Sodium: 922 mg

Fibres: 16 g

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C'est parfait pour les ...VégétarienÉpicéExpress

Pas à pas

1. Cuire les nouilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire l'edamame 2 minutes. Retirer avec une cuillère trouée. Ajouter les nouilles à la casserole et cuire 4-5 minutes. Égoutter et mélanger avec la sauce.

2. Mise en place

Râper la carotte. Émincer le chou. Couper grossièrement la coriandre. Mélanger le chou et le carotte dans deux bols différents avec un filet d'huile, 1 càs de vinaigre de cidre, 1 càt de sucre et un peu de sel. Laisser mariner.

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

18 bouchées aux haricots

1 bouquet de coriandre

270ml edamames

0.25 chou rouge

3 carotte(s)

270g nouilles de riz

120ml mélange de sauce

Ce dont vous avez besoin

Ce dont vous avez besoin

Pas à pas

1. Cuire les nouilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire l'edamame 2 minutes. Retirer avec une cuillère trouée. Ajouter les nouilles à la casserole et cuire 4-5 minutes. Égoutter et mélanger avec la sauce.

2. Mise en place

Râper la carotte. Émincer le chou. Couper grossièrement la coriandre. Mélanger le chou et le carotte dans deux bols différents avec un filet d'huile, 1 càs de vinaigre de cidre, 1 càt de sucre et un peu de sel. Laisser mariner.

3. Cuire les boulettes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les boulettes 4-5 minutes jusqu'à légère coloration.

4. Monter l'assiette

Garnir les nouilles avec tous les ingrédients. Bon appétit!