avec houmous à l'ail et pain pita
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
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plaque de cuisson, papier de cuisson
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 526 kcal |
Lipides | 32 g |
Saturés | 12 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 103 mg |
Protéines | 32 g |
Glucides | 28 g |
Sucres | 4 g |
Sodium | 445 mg |
Fibres | 5 g |
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, pour la salade, ne mélanger que les éléments appréciés de tous et laisser les autres de côté, à ajouter au service seulement si désiré (ex. pour l'oignon). Vous pouvez faire le houmous sans l'ail cru. Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir.
Préchauffer le four à 400°F. Mélanger le porc avec la moitié de l'origan, sel et poivre. Former 3 à 4 boulettes par personne. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 15-18 minutes.
Couper les tomates, le poivron et le fromage feta en cubes. Trancher finement les concombres et l'oignon. Râper l'ail.
Mélanger les tomates avec les concombres, le poivron, l'oignon rouge, le fromage feta, le reste d'origan séché, un généreux filet d'huile, 1-2 c. à s. de vinaigre de de cidre ou de vin, sel et poivre.
Mélanger le houmous avec la crème sure, l'ail et le jus d'un demi-citron.
Servir les boulettes avec le houmous, la salade et le pain pita. Bon appétit!