Facebook logo
  • Tarifs et avantages
  • Pourquoi Cook it
  • Besoin d'aide?
  • fr
  • Se connecter
Cook it family logoFamille
Facile35 minutes

Boulettes de boeuf à la Texane

avec sauce tomate fumée, cheddar et orzo

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g boeuf haché sans hormones
    180ml cheddar râpé
    30ml moutarde de Dijon
    1 bouquet de persil
    1 poivron(s) vert(s)
    1 oignon jaune
    80ml chapelure panko
    240ml orzo
    15ml mélange d'épices
    Ingrédients principaux: origan séché 7.5ml - paprika fumé 7.5 ml
    60ml sauce worcestershire
    1 coulis de tomate

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories684 kcal
Lipides26 g
Saturés12 g
Trans1 g
Cholestérol114 mg
Sodium1036 mg
Glucides67 g
Fibres4 g
Sucres8 g
Protéines44 g

C'est parfait pour les ...

FamilleÉpicé
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper le poivron en petits cubes. Hacher l'oignon et le persil.

stepImage

2. Cuire l'orzo

Verser l'orzo dans la casserole d'eau et cuire 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter. Mélanger l'orzo avec un filet d'huile, sel et poivre.

stepImage

3. Faire les boulettes

Mélanger le boeuf avec la moutarde de Dijon, le panko, sel et poivre. Former 3 à 4 boulettes par personne.

stepImage

4. Cuire la sauce

Dans une grande poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire l'oignon et le poivron 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les épices, le coulis de tomate et la sauce worcestershire. Amener à ébullition et cuire 2 minutes. Saler et poivrer au goût.

stepImage

5. Ajouter les boulettes

Réduire le feu à moyen doux. Ajouter les boulettes dans la sauce et cuire 8-10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Retourner à mi-cuisson. Garnir les boulettes avec un peu de fromage, couvrir et cuire 2 minutes.

stepImage

6. Monter l'assiette

Servir les boulettes et la sauce avec l'orzo. Garnir avec le persil. Bon appétit!