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Facile30 minutes

Bouchées de boulettes aux tomates séchées

Name: Bouch%C3%A9es%20de%20boulettes%20aux%20tomates%20s%C3%A9ch%C3%A9es
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 g boeuf%20hach%C3%A9; 60 g fromage%20feta; 120 ml mozzarella%20r%C3%A2p%C3%A9e; 1 bouquet%20de%20menthe; 3 pains%20naans; 3 tomate(s)%20; 3 carotte(s); 6 tomates%20s%C3%A9ch%C3%A9es; 15 ml poudre%20d'ail

sur pain naan avec feta et pesto de carotte à la menthe

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

450g boeuf haché

60g fromage feta

120ml mozzarella râpée

1 bouquet de menthe

3 pains naans

3 tomate(s)

3 carotte(s)

6 tomates séchées

15ml poudre d'ail

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Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, pile patate, plaque de cuisson, papier de cuisson

Nutrition Value
Calories: 546 kcal

Lipides: 25 g

Saturés: 12 g

Trans: 1 g

Cholestérol: 120 mg

Protéines: 43 g

Glucides: 37 g

Sucres: 8 g

Sodium: 683 mg

Fibres: 4 g

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Pas à pas

1. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Hacher la menthe et les tomates séchées. Couper les tomates et les carottes en petit morceaux.

2. Faire les boulettes

Mélanger le boeuf avec la poudre d'ail, les tomates séchées, sel et poivre. Former 5 à 6 boulettes par personne. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Retourner à mi-cuisson.

3. Cuire les carottes et faire le pesto

Mettre les carottes dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser avec la menthe, un filet d'huile, sel et poivre.

4. Cuire avec le pain

Mettre le pain naan sur la plaque et garnir avec la mozzarella. Ajouter les boulettes de boeuf et cuire au four 5-6 minutes.

5. Monter l'assiette

Garnir les pains avec le pesto de carotte, les tomates et le feta. Poivrer au goût. Bon appétit!