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Facile30 minutes
Bouchées de boulettes aux tomates séchées
sur pain naan avec feta et pesto de carotte à la menthe
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g boeuf haché
60g fromage feta
120ml mozzarella râpée
1 bouquet de menthe
3 pains naans
3 tomate(s)
3 carotte(s)
6 tomates séchées
15ml poudre d'ail
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, pile patate, plaque de cuisson, papier de cuisson
1. Mise en place
Préchauffer le four à 375°F. Hacher la menthe et les tomates séchées. Couper les tomates et les carottes en petit morceaux.
2. Faire les boulettes
Mélanger le boeuf avec la poudre d'ail, les tomates séchées, sel et poivre. Former 5 à 6 boulettes par personnes. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Retourner à mi-cuisson.
3. Cuire les carottes et faire le pesto
Mettre les carottes dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser avec la menthe, un filet d'huile, sel et poivre.
4. Cuire avec le pain
Mettre le pain naan sur la plaque et garnir avec la mozzarella. Ajouter les boulettes de boeuf et cuire au four 5-6 minutes.
5. Monter l'assiette
Garnir les pains avec le pesto de carotte, les tomates et le feta. Poivrer au goût. Bon appétit!