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facile30 minutes

Boulettes d'agneau thaï

Boulettes d'agneau à la sauce thaï arachide et lait de coco avec riz basmati

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g agneau haché
    400ml lait de coco
    1 bouquet de coriandre
    15ml pâte de cari jaune
    1 oignon(s) jaune
    75ml chapelure panko
    1 oeuf liquide
    200ml riz basmati
    60ml arachides
    90ml sauce soya
    Ingrédients principaux: beurre d'arachide 30ml - huile de sésame 30ml
    750ml bébés épinards

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, grand bol

Valeurs nutritionnelles

Calories605 kcal
Lipides18 g
Saturés6 g
Trans4 g
Cholestérol25 mg
Sodium80 mg
Glucides50 g
Sucres11 g
Protéines20 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1 2P | 1,5 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Hacher la coriandre et l'oignon.

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3. Préparer les boulettes

Dans un bol, mélanger l'agneau avec l'oeuf, la chapelure, l'oignon, la moitié de la pâte de curry et la moitié de la coriandre. Saler et poivrer. Former 6-9 boulettes.

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4. Cuire les boulettes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les boulettes 5-6 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites au centre.

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5. Préparer la sauce

Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Ajouter la sauce aux arachides et le reste de pâte de curry et faire fondre 2-3 minutes. Ajouter le lait de coco et fouetter pour obtenir une sauce homogène. Ajouter les boulettes et les épinard puis enrober de sauce.

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6. Monter l'assiette

Servir les boulettes avec le riz et la sauce. Garnir avec le reste de coriandre et les arachides.