Facebook logo
Facile25 minutes

Boulettes de porc au Piri Piri

avec crème sure et riz au poivron

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
porc haché
420g porc haché
bouquet de persil
1 bouquet de persil
sauce piri piri
120ml sauce piri piri
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
riz basmati
180g riz basmati
branche(s) de céleri
2 branche(s) de céleri
poivron(s) rouge(s)
2 poivron(s) rouge(s)
échalote française
1 échalote française
contenant(s) de crème sure
3 contenant(s) de crème sure
Version imprimable
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole

  • Calories: 611 kcal
  • Lipides: 25 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 95 mg
  • Protéines: 35 g
  • Glucides: 60 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 137 mg
  • Fibres: 2 g

Afficher la liste complète

Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Hacher le poivron, l'échalote, le céleri et le persil.

stepImage

2. Cuire le riz

Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen élevé. Cuire le poivron, le céleri et les épices 2 minutes. Ajouter le riz, sel et poivre et mélanger. Ajouter 1.5 |2 tasses d'eau et amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

stepImage

3. Cuire les boulettes

Mélanger le porc avec l'échalote, sel et poivre. Former 3-4 boulettes par personne. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les boulettes environ 4-5 minutes de chaque coté.

stepImage

4. Monter l'assiette

Servir les boulettes avec le riz, la crème sure, la sauce Piri Piri au goût (épicé) et garnir de persil. Bon appétit!