Facebook logo
Cook it favorite logoFavoris
Facile25 minutes

Boulettes de porc au piri-piri

avec crème sure et riz au poivron et paprika

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
porc haché
420g porc haché
contenant(s) de crème sure
3 contenant(s) de crème sure
bouquet(s) de persil
1 bouquet(s) de persil
branche(s) de céleri
2 branche(s) de céleri
poivron(s) rouge(s)
2 poivron(s) rouge(s)
riz basmati
180g riz basmati
échalote française
1 échalote française
sauce piri piri
120ml sauce piri piri
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole

  • Calories: 611 kcal
  • Lipides: 25 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 95 mg
  • Protéines: 35 g
  • Glucides: 60 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 137 mg
  • Fibres: 2 g

Afficher la liste complète

FavorisFamilleFaible en gluten
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Hacher le poivron, l'échalote, le céleri et le persil.

stepImage

2. Cuire le riz

Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Cuire le poivron, le céleri et les épices 2 minutes. Ajouter le riz, sel et poivre et mélanger. Ajouter 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.

stepImage

3. Cuire les boulettes

Mélanger le porc avec l'échalote (au goût), sel et poivre. Former 4-5 boulettes par personne. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les boulettes environ 6-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus rosées.

stepImage

4. Monter l'assiette

Servir les boulettes avec le riz, la crème sure, la sauce Piri Piri au goût (épicé) et garnir de persil. Bon appétit!