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Facile25 minutes

Boulettes de porc au piri-piri

avec crème sure et riz au poivron et paprika

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
porc haché
420g porc haché
contenant(s) de crème sure
3 contenant(s) de crème sure
bouquet(s) de persil
1 bouquet(s) de persil
branche(s) de céleri
2 branche(s) de céleri
poivron(s) rouge(s)
2 poivron(s) rouge(s)
riz basmati
180g riz basmati
échalote française
1 échalote française
sauce piri piri
120ml sauce piri piri
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole

  • Calories: 611 kcal
  • Lipides: 25 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 95 mg
  • Protéines: 35 g
  • Glucides: 60 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 137 mg
  • Fibres: 2 g

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FavorisFamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher le poivron, l'échalote, le céleri et le persil.

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2. Cuire le riz

Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Cuire le poivron, le céleri et les épices 2 minutes. Ajouter le riz, sel et poivre et mélanger. Ajouter 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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3. Cuire les boulettes

Mélanger le porc avec l'échalote (au goût), sel et poivre. Former 4-5 boulettes par personne. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les boulettes environ 6-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus rosées.

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4. Monter l'assiette

Servir les boulettes avec le riz, la crème sure, la sauce Piri Piri au goût (épicé) et garnir de persil. Bon appétit!