avec légumes en sauce crémeuse à la thaï
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
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poêle, casserole, plaque de cuisson, papier de cuisson
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 757 kcal |
Lipides | 31 g |
Saturés | 13 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 116 mg |
Protéines | 39 g |
Glucides | 77 g |
Sucres | 6 g |
Sodium | 234 mg |
Fibres | 3 g |
Préchauffer le four à 375°F. Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition dans une petite casserole. Retirer les 2-3 premières couches de la tige de citronnelle et hacher finement. Hacher l'oignon. Trancher finement le poivron et les pois mange tout.
Mélanger le porc avec le panko, l'oignon (au goût, omettre pour les enfants), la moitié de la citronnelle, sel et poivre. Former 4 à 5 boulettes par personne. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 15-20 minutes.
Verser le riz dans l'eau bouillante, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le reste de citronnelle et d'oignon, le poivron et les pois mange-tout 3-4 minutes. Saler et poivrer. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, retirer de la poêle avant de faire la sauce et laisser leur ajouter ces aromates et légumes au goût, au service.
Ajouter la pâte de cari au goût (épicé!), le bouillon, la crème et 0.75 2P | 1.5 3P tasse d'eau. Amener à ébullition puis mijoter 3-4 minutes.
Servir les boulettes avec le riz et les légumes en sauce. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!