Boulettes de porc au sésame et gingembre | Recette facile à préparer | Cook it
#20100180

35 minutesFacile

Boulettes de porc au sésame et gingembre

sur nouilles de riz avec bok choy et poivron

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

300

450

g de porc haché

1

2

gousses d'ail

1

2

oignons verts

1

2

bébés bok choy

1

1

poivron rouge

130

200

g de nouilles de riz

0.5

1

morceau de gingembre

90

120

ml de chapelure panko

15

15

ml de graines de sésame

90

120

ml de mélange de sauce

(cassonade 15ml - sauce soya 45ml - sauce aux huîtres 45ml)

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it porc haché
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it oignons verts
  • Cook it bébés bok choy
  • Cook it poivron rouge
  • Cook it nouilles de riz
  • Cook it morceau de gingembre
  • Cook it chapelure panko
  • Cook it graines de sésame
  • Cook it mélange de sauce

Ce dont vous avez besoin

Casserole, passoire, bol, poêle

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire les nouilles

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les nouilles 4-5 minutes. Égoutter et réserver

2

Mise en place

Couper le poivron en fines lanières. Hacher l’ail et le gingembre. Émincer finement les oignons verts et le bok choy.

3

Faire les boulettes

Dans un bol mélanger le porc avec l’ail, la moitié du gingembre, la moitié des oignons verts et le panko. Saler et poivrer. Former environ 8 petites boulettes.

4

Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter le bok choy, le poivron et le reste du gingembre. Cuire 3-4 minutes jusqu’à légère coloration. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et réserver.

5

Cuire les boulettes

Dans la même poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d’huile. Ajouter les boulettes et cuire 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la viande soit cuite. Ajouter 2 c.à.s. de la sauce et cuire 30 secondes supplémentaires.

6

Monter l'assiette

Ajouter les nouilles, le reste de sauce, les légumes, et les graines de sésame à la poêle. Mélanger. Servir dans un bol et garnir avec le reste d’oignon vert. Bon appétit !

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