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Facile30 minutes

Boulettes de porc stroganoff

avec brocoli et farfalles

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    420g porc haché
    3 contenant(s) de crème sure
    225g champignons blancs
    1 échalote française
    3 gousse(s) d'ail
    1 bouquet de thym
    1 tête de brocoli
    15ml farine de blé
    250g farfalles
    30ml sauce worcestershire
    1 cube de bouillon de boeuf

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bol, casserole, poêle, cuillère trouée

Valeurs nutritionnelles

Calories0 kcal
Lipides0 g
Saturés0 g
Trans0 g
Cholestérol0 mg
Protéines0 g
Glucides0 g
Sucres0 g
Sodium0 mg
Fibres0 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'échalote et l'ail. Émincer les champignons. Effeuiller le thym. Couper le **brocoli **en petit fleurons. Amener une casserole d'eau salée à ébullition.

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2. Faire et cuire les boulettes

Mélanger le **porc **avec la moitié de l'échalote et de l'ail. Saler et poivrer. Former 6-8 boulettes par personne. Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire les boulettes 8-12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Retirer de la poêle.

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3. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes 11-12 minutes dans l'eau bouillante. Une minute avant la fin, ajouter le brocoli. Égoutter et conserver 1 - 1.5 tasse d'eau de cuisson.

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4. Cuire les champignons

Ajouter une noisette de beurre à la poêle. Ajouter l'ail, l'échalote et les champignons. Cuire 4-5 minutes. Ajouter la farine et bien mélanger.

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5. Faire la sauce

Ajouter le demi-cube de bouillon, l'eau de cuisson et la sauce worcestershire à la poêle. Mélanger et ajouter les boulettes. Cuire 2-3 minutes. Ajouter la crème sure et mélanger.

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6. Monter l'assiette

Servir les boulettes et leur sauce sur les pâtes avec le brocoli. Bon appétit!