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Cook it family logoFamille
Facile35 minutes

Boulettes suédoises

avec purée de pommes de terre et haricots verts

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    420g porc haché
    60ml crème 15%
    1 bouquet de persil
    200g haricots verts
    1 oignon(s) jaune
    1 cube de bouillon de boeuf
    45ml farine de blé
    120ml chapelure panko
    15ml mélange d'épices
    Ingrédients principaux: muscade 5ml - poudre d'ail 10ml
    750g pommes de terre

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, passoire, poêle, bol, fouet

Valeurs nutritionnelles

Calories582 kcal
Lipides35 g
Saturés16 g
Trans1 g
Cholestérol128 mg
Sodium224 mg
Glucides34 g
Fibres4 g
Sucres3 g
Protéines32 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Couper les pommes de terre en cubes. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 12-15 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et réduire en purée avec une noisette de beurre, sel et poivre. Réserver au chaud.

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2. Mise en place

Pour la cuisson des haricots, amener une petite casserole d'eau salée à ébullition. Hacher le persil et l'oignon. Retirer les extrémités des haricots verts.

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3. Faire les boulettes

Dans un bol, mélanger le porc avec les épices, le panko et l'oignon. Saler et poivrer. Former 4 boulettes par personne. Cuire les haricots verts dans l'eau 3-4 minutes. Égoutter et garder au chaud.

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4. Cuire les boulettes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les boulettes 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, puis retirer de la poêle.

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5. Faire la sauce

Ajouter 2 2P | 3 3P c.à.s. de beurre à la poêle et faire fondre. Ajouter la farine et mélanger 30 secondes . Ajouter le cube de bouillon et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau chaude et fouetter jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse. Ajouter la crème, poivrer et mélanger. Remettre les boulettes dans la poêle et cuire 1 minute à feu doux.

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6. Monter l'assiette

Servir les boulettes avec la purée de pommes de terre et les haricots verts. Garnir avec le persil. Bon appétit!