Pita de boulettes de boeuf thaï | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile35 minutes

Pita de boulettes de boeuf thaï

avec légumes frais et sauce aux arachides

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché
450g boeuf haché
sauce aux arachides
120ml sauce aux arachides
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
concombre libanais
2 concombre libanais
radis
3 radis
oignons verts
2 oignons verts
échalote française
1 échalote française
pains pitas
3 pains pitas
chou rouge frais
0.5 chou rouge frais
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
pâte de cari jaune
5ml pâte de cari jaune
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol

  • Calories: 764 kcal
  • Lipides: 36,6 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 0,5 g
  • Cholestérol: 87 mg
  • Protéines: 45,8 g
  • Glucides: 69,8 g
  • Sucres: 18 g
  • Sodium: 595,7 mg

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FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Émincer le chou rouge et l’oignon vert. Hacher l’échalote, la coriandre et le gingembre. Couper les radis et les concombres en fines rondelles.

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2. Faire la sauce

Dans un bol, mélanger la sauce aux arachides avec 1 c.à.s. de vinaigre de riz ou de vin et 2 c.à.s. d’eau pour qu'elle soit plus lisse. Saler et poivrer.

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3. Préparer la viande

Dans un autre bol, mélanger le bœuf avec l’échalote, le gingembre, l’oignon vert et la pâte de cari. Saler et poivrer.

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4. Cuire les boulettes

Former 8 petites boulettes de viande. Chauffer un filet dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les boulettes 6-7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.

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5. Garnir les pitas

Garnir les pains pita avec la moitié de la sauce aux arachides, les radis, les concombres, le chou rouge et les boulettes de viande.

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6. Finaliser la recette

Garnir avec le reste de sauce et la coriandre. Bon appétit!