Pita de boulettes de boeuf thaï | Recette facile à préparer | Cook it
#20100198

35 minutesFacile

Pita de boulettes de boeuf thaï

avec légumes frais et sauce aux arachides

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

300

450

g de boeuf haché

90

120

ml de sauce aux arachides

(beurre d'arachide 45ml - crème sure 30ml - sirop d'érable 15ml)

0.5

1

bouquet de coriandre

1

2

concombre libanais

2

3

radis

1

2

oignons verts

0.5

1

échalote française

2

3

pains pitas

0.25

0.5

chou rouge frais

0.5

1

morceau de gingembre

2.5

5

ml de pâte de cari jaune

huile d'olive*

vinaigre de riz*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it boeuf haché
  • Cook it sauce aux arachides
  • Cook it bouquet de coriandre
  • Cook it concombre libanais
  • Cook it radis
  • Cook it oignons verts
  • Cook it échalote française
  • Cook it pains pitas
  • Cook it chou rouge frais
  • Cook it morceau de gingembre
  • Cook it pâte de cari jaune

Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Émincer le chou rouge et l’oignon vert. Hacher l’échalote, la coriandre et le gingembre. Couper les radis et les concombres en fines rondelles.

2

Faire la sauce

Dans un bol, mélanger la sauce aux arachides avec 1 c.à.s. de vinaigre de riz ou de vin et 2 c.à.s. d’eau pour qu'elle soit plus lisse. Saler et poivrer.

3

Préparer la viande

Dans un autre bol, mélanger le bœuf avec l’échalote, le gingembre, l’oignon vert et la pâte de cari. Saler et poivrer.

4

Cuire les boulettes

Former 8 petites boulettes de viande. Chauffer un filet dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les boulettes 6-7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.

5

Garnir les pitas

Garnir les pains pita avec la moitié de la sauce aux arachides, les radis, les concombres, le chou rouge et les boulettes de viande.

6

Finaliser la recette

Garnir avec le reste de sauce et la coriandre. Bon appétit!

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