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Facile35 minutes

Boulettes de boeuf

avec orzo et sauce aux poivrons rouge rôtis

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    420g Boeuf haché
    200g Orzo
    Ingrédients principaux: Semoule de blé dur, vitamines et minéraux ajoutés
    3 Poivrons grillés
    Ingrédients principaux: Piments, sucre, eau, sel
    45ml Oeuf liquide
    45ml Chapelure panko
    Ingrédients principaux: Farine de blé blanchie, Levure, Sucre, Sel
    2 Gousse(s) d'ail du Québec
    120g Mozzarella râpée
    Ingrédients principaux: Lait partiellement écrémé pasteurisé, Substances laitières modifiées, Culture bactérienne, Sel
    1 Cube de bouillon de boeuf
    Ingrédients principaux: Sel, Huile de palme modifiée, Rehausseur de saveur, Sucre, Boeuf déshydraté
    30ml Pâte de tomate
    Ingrédients principaux: Tomates
    30ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: 5 ml paprika - 5 ml origan - 5 ml poudre chili
    1 Branche d'origan

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bols, poêle allant au four, bras mélangeur.

Valeurs nutritionnelles

Calories541 kcal
Lipides25 g
Saturés13 g
Trans0 g
Cholestérol189 mg
Sodium1252 mg
Glucides31 g
Fibres2 g
Sucres3 g
Protéines45 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamilleneeds_blender
Pas à pas
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1. Faire la sauce

Dans un bol, mélanger les poivrons rôtis, la pâte de tomate, les épices, l'ail, 0.5 2P | 1 3P cube de bouillon et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau. À l'aide d'un bras mélangeur ou d'un robot culinaire, en faire une sauce lisse. Poivrer. Les enfants sont souvent intéressés à voir un mélangeur en action, profitez-en pour leur montrer les ingrédients qui vont dans la sauce, ils seront curieux d'y goûter.

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2. Former les boulettes

Préchauffer le four à 400°F. Dans un bol, mélanger le boeuf haché, l'oeuf et la panko. Bien mélanger et saler et poivrer. Former des boulettes de taille égale.

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3. Cuire les boulettes

Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les boulettes 1-2 minutes de chaque côté. Retirer et réserver.

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4. Assembler

Dans la même poêle, ajouter l'orzo et bien remuer jusqu'à ce que tout le gras du boeuf soit absorbé. Ajouter la sauce de poivrons rouges rôtis. Amener à ébullition. Ajouter les boulettes et réduire le feu. Laisser mijoter 5-6 minutes.

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5. Mettre au four

Ajouter le mozzarella sur les boulettes. Cuire au four 10-12 minutes.

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6. Plate your dish

Servir les boulettes avec l'orzo et la sauce aux poivrons rouge. Garnir d'origan frais. Bon appétit!