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Facile25 minutes
Soupe thaï aux boulettes de poulet
avec nouilles de riz, brocolis chinois et bouillon au lait de coco
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
400g Poulet haché
2 Morceau de gingembre
2 Gousse(s) d'ail du Québec
200g Brocoli chinois (gai lan)
1 Cube de bouillon de pouletIngrédients principaux: Sel, Huile de palme modifiée, Rehausseur de saveur, Sucre, Viande de poulet déshydraté
200g Nouilles de rizIngrédients principaux: Farine de riz blanc, eau
2 Lime
20ml Pâte de cari rougeIngrédients principaux: Épices, ail déshydraté, citronnelle, galanga (gingembre thaï), sel
1 Bouquet de basilic
2 Conserve de lait de cocoIngrédients principaux: Noix de coco, eau, additif alimentaire
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Poêle, casseroles, bol.
1. Mise en place
Hacher le gingembre, l'ail et le basilic. Couper la lime en quartier. Couper les brocolis chinois en morceaux.
2. Faire les boulettes
Dans un bol, mélanger le poulet haché, l'ail et le gingembre. Saler et poivrer et bien mélanger. Dans une poêle à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Former 4-5 boulettes par personne et cuire 2-3 minutes de chaque côté. Baisser le feu et couvrir. Cuire 2-3 minutes supplémentaires.
3. Faire le bouillon
Dans une casserole, à feu moyen, ajouter un filet d'huile d'olive et la pâte de cari rouge. Cuire 1 minute. Ajouter le lait de coco, 0.5 2P | 1 3P cube de bouillon et 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau. Laisser mijoter 5-6 minutes.
4. Cuire les nouilles de riz
Amener une casserole d'eau à ébulition. Cuire les nouilles de riz 3-4 minutes. Retirer de l'eau et réserver. Garder le reste de l'eau pour cuire les brocolis.
5. Cuire les broccoli chinois
Dans le même casserole d'eau bouillante, cuire les brocolis chinois 1-2 minutes. Égoutter et réserver.
6. Monter l'assiette
Servir les boulettes de poulet et les brocolis chinois sur un lit de nouilles de riz. Verser le bouillon par dessus. Garnir avec les quartiers de lime et le basilic haché. Bon appétit!