avec frites et salade de chou
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Casserole, plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 558 kcal |
Lipides | 17 g |
Saturés | 6 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 88 mg |
Protéines | 35 g |
Glucides | 67 g |
Sucres | 23 g |
Sodium | 1028 mg |
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Émincer l'oignon vert. Hacher l'oignon. Râper le chou et la carotte.
Mélanger les frites avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Laisser un espace pour les boulettes.
Mélanger le porc avec l'oignon jaune, la moitié de l'oignon vert, la chapelure et la poudre d'ail. Saler et poivrer. Former des boulettes et déposer sur la plaque. Cuire au four 22-25 minutes.
Mélanger le chou et la carotte avec le reste d'oignon vert, 1 c.à.t. de vinaigre de cidre, un filet d'huile, sel et poivre.
Mettre la sauce dans une casserole et réchauffer à feu doux jusqu'au moment du service.
Servir les boulettes avec la sauce, les frites et la salade de chou. Bon appétit!