avec une sauce crémeuse au poivron et lait de coco
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Poêle, casserole
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 635 kcal |
Lipides | 39 g |
Saturés | 23 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 130 mg |
Protéines | 36 g |
Glucides | 38 g |
Sucres | 10 g |
Sodium | 731 mg |
Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 12 minutes.
Couper le poivron en cubes. Émincer le basilic et l'oignon vert. Hacher l'ail.
Mélanger le dindon avec la moitié de l'ail, de l'oignon vert et du basilic. Saler et poivrer. Former 4 boulettes par personne.
Chauffer un filet d'huile à feu moyen. Cuire le reste d'ail et le poivron 3-4 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter la pâte de curry au goût (piquant) et le lait de coco. Mélanger. Ajouter les boulettes et cuire 6-8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Servir les boulettes avez le riz et garnir avec le reste de basilic et d'oignon vert et les noix de cajou. Bon appétit!