Épicé

Facile30 minutes

Boulettes de dindon au cari rouge

Name: Boulettes%20de%20dindon%20au%20cari%20rouge
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 g dindon%20hach%C3%A9; 2 gousses%20d'ail; 1 bouquet%20de%20basilic; 2 oignon%20vert; 1 poivron%20rouge; 60 ml noix%20de%20cajou; 15 ml p%C3%A2te%20de%20cari%20rouge; 240 ml riz%20basmati; 400 ml lait%20de%20coco

avec une sauce crémeuse au poivron et lait de coco

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

450g dindon haché

2 gousses d'ail

1 bouquet de basilic

2 oignon vert

1 poivron rouge

60ml noix de cajou

15ml pâte de cari rouge

240ml riz basmati

400ml lait de coco

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Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole

Nutrition Value
Calories: 635 kcal

Lipides: 39 g

Saturés: 23 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 130 mg

Protéines: 36 g

Glucides: 38 g

Sucres: 10 g

Sodium: 731 mg

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C'est parfait pour les ...ÉpicéFaible en glutenFamille

Pas à pas

1. Cuire le riz

Amener 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 12 minutes.

2. Mise en place

Couper le poivron en cubes. Émincer le basilic et l'oignon vert. Hacher l'ail.

3. Faire les boulettes

Mélanger le dindon avec la moitié de l'ail, de l'oignon vert et du basilic. Saler et poivrer. Former 4 boulettes par personne.

4. Cuire le poivron

Chauffer un filet d'huile à feu moyen. Cuire le reste d'ail et le poivron 3-4 minutes. Saler et poivrer.

5. Ajouter les boulettes

Ajouter la pâte de curry au goût (piquant) et le lait de coco. Mélanger. Ajouter les boulettes et cuire 6-8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

6. Monter l'assiette

Servir les boulettes avez le riz et garnir avec le reste de basilic et d'oignon vert et les noix de cajou. Bon appétit!