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Facile25 minutes
Boulettes d'agneau à la grecque
avec chou-fleur, menthe et pita
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
420g agneau haché
2 contenant(s) de yogourt
1 bouquet de menthe
3 pains pitas libanais
3 tomate(s)
1 chou-fleur
15ml origan séché
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, bol
1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Hacher la menthe. Couper les tomates en cubes. Couper le chou-fleur en petits morceaux.
2. Faire les boulettes
Dans un bol, mélanger l'agneau avec la moitié de la menthe, la moitié des épices, sel et poivre. Former 3 à 4 boulettes par personnes. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
3. Ajouter le chou-fleur
Ajouter le chou-fleur à la plaque. Mélanger avec un filet d'huile, le reste des épices, sel et poivre. Cuire le tout au four 18-24 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes ne soient plus rosées. Réchauffer les pitas au four 1 minute si désiré.
4. Monter l'assiette
Servir avec le yogourt, la menthe, le pita et les tomates. Bon appétit!