avec feta, épinards, pommes de terres et courgettes à l'ail
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plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 888 kcal |
Lipides | 33 g |
Saturés | 15 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 146 mg |
Protéines | 59 g |
Glucides | 87 g |
Sucres | 14 g |
Sodium | 1313 mg |
Fibres | 8 g |
Préchauffer le four à 400°F. Hacher finement l'ail et l'oignon. Couper les pommes de terres en quartiers et la courgette en tronçons. Hacher grossièrement les épinards.
Ajouter les pommes de terres, la courgette et l'ail à une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson. Huiler et assaisonner et cuire au four pendant environ 10 minutes.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle et cuire l'oignon et les épinards pendant environ 3 minutes. Retirer de la poêle. Dans un grand bol, mélanger la viande, la feta, le panko, l'oeuf, l'oignon et les épinards. Saler et poivrer. Former des boulettes et déposer sur la plaque de cuisson avec les pommes de terre et la courgette. Badigeonner légèrement d'huile. Poursuivre la cuisson pendant 18-25 minutes jusqu'à ce qu'elles ne soient plus rosées.
Pendant ce temps, ajouter les tomates en conserves et les épices à une poêle et cuire pendant pendant environ 3 minutes à feu moyen.
Servir les boulettes avec la sauce, les pommes de terre et les courgettes à l'ail. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!