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Facile30 minutes

Bourguignon de champignons

avec thym et edamames

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    2 Gousse(s) d'ail
    1 Bouquet de thym
    240ml Edamames
    225g Champignons crimini
    3 Carotte(s)
    1 Cube de bouillon de légumes
    60ml Pâte de tomate
    60ml Farine de blé
    750g Pommes de terre grelots

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, cuillère en bois

Valeurs nutritionnelles

Calories419 kcal
Lipides12 g
Saturés1 g
Trans0 g
Cholestérol0 mg
Sodium543 mg
Glucides65 g
Fibres9 g
Sucres10 g
Protéines17 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamilleVégétarienChoix santé
Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher finement les champignons et les carottes. Hacher l'ail. Couper les pommes de terre en petits quartiers. Mettre 0.5 2P | 1 3P cube de bouillon dans 2 2P | 3 3P tasses d'eau.

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2. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'ail, les champignons et les carottes 4-5 minutes. Saler et poivrer.

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3. Ajouter les pommes de terre

Ajouter les pommes de terre et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la pâte de tomate et mélanger. Ajouter la farine et mélanger pour bien enrober. Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 12-15 minutes. Remuer occasionnellement.

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4. Ajouter les edamames

Retirer le couvercle, ajouter les edamames et cuire 4-5 minutes de plus. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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5. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le thym et un filet d'huile, au goût. Pour les enfants, il peut être utile de leur demander combien de morceaux de légumes de chaque sorte il veulent. De cette façon, il goûte à tout et ils ont une plus grande quantité de ce qu'ils préfèrent. Bon appétit!