Tsukune de porc | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile35 minutes

Tsukune de porc

avec nouilles ramen et poire asiatique

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
porc haché
450g porc haché
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
oignons verts
2 oignons verts
bébés bok choy
3 bébés bok choy
poire asiatique
1 poire asiatique
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
pâte de miso
45ml pâte de miso
sauce hoisin
120ml sauce hoisin
graines de sésame
15ml graines de sésame
chapelure panko
120ml chapelure panko
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol

  • RecipePrint.calories: 818 kcal
  • RecipePrint.fat: 30 g
  • RecipePrint.saturated: 11 g
  • RecipePrint.trans: 0 g
  • RecipePrint.cholesterol: 88 mg
  • RecipePrint.protein: 55 g
  • RecipePrint.carbohydrate: 92 g
  • RecipePrint.sugar: 28 g
  • RecipePrint.sodium: 1068 mg

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Famille
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher le gingembre et la coriandre. Retirer la base des bok choy et détacher les feuilles. Couper la poire en petits bâtonnets. Émincer l'oignon vert.

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2. Faire les boulettes

Dans un bol, mélanger le porc avec le panko, la moitié du gingembre et la moitié d'oignon vert. Saler et poivrer. Former 3 boulettes par portion.

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3. Cuire les boulettes

Chauffer une grande poêle profonde à feu moyen élevé. Ajouter les boulettes et cuire 3-4 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle.

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4. Cuire le gingembre

Dans un bol, mélanger le miso avec le hoisin et 2 c.à.s. d’eau. Ajouter un filet d'huile dans la poêle des boulettes. Ajouter le reste du gingembre et de l'oignon vert et cuire 1-2 minutes.

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5. Ajouter le bok choy

Ajouter le bok choy, la sauce et 4 2P | 6 3P tasses d’eau. Amener à ébullition puis réduire le feu à moyen. Laisser mijoter 5-6 minutes. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Ajouter les nouilles et cuire 2-3 minutes jusqu’à tendreté. Ajouter ensuite les boulettes de viande et cuire 1-2 minutes. Servir et garnir avec la poire, la coriandre et les graines de sésames. Bon appétit!