Famille
Facile25 minutes
Brochettes de crevettes à l'érable
avez oignon rouge et courgette
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
300g crevettes
1 bouquet de coriandre
3 courgette
1 citron
1 oignon rouge
6 brochettes
30ml moutarde de Dijon
80ml sirop d'érable
240ml riz jasmin
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, plaque de cuisson, papier d'aluminium
1. Cuire le riz
Préchauffer le four à 400°F. Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 12 minutes.
2. Mise en place
Trancher la courgette en rondelles. Couper l'oignon en gros cubes. Hacher la coriandre. Zester le citron.
3. Assaisonner les crevettes
Fouetter le sirop d'érable, la ** moutarde de Dijon** et le zeste avec un filet d'huile dans un bol. Saler et poivrer. Ajouter les crevettes et mélanger.
4. Cuire les brochettes au four
Enfiler les crevettes sur les brochettes avec l'oignon rouge et la courgette. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Déposer les légumes restants sur la plaque de cuisson. Ajouter un filet d'huile et cuire au four 8-10 minutes.
5. Monter l'assiette
Servir les brochettes avec le riz, la coriandre et du jus de citron au goût. Bon appétit!