avec broccolinis aux amandes et yogourt
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Casserole, poêle, bol
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Calories | 493 kcal |
Lipides | 9 g |
Saturés | 2 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 100 mg |
Protéines | 46 g |
Glucides | 54 g |
Sucres | 3 g |
Sodium | 112 mg |
Fibres | 2 g |
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d’eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
Hacher l’ail et l'origan. Couper l'extrémité des broccolinis. Zester et trancher le citron en 2. Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Le broccolini est un nouveau légume pour vos enfants? Expliquez-leur qu'il s'agit en fait d'un brocoli mais qui est en train de s'étirer!
Mélanger les cubes de poulet avec le paprika (au goût), un filet d'huile, sel et poivre. Enfiler les cubes sur les brochettes. Dans une grande poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen-élevé. Cuire les brochettes 6-7 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Retirer de la poêle et garder au chaud.
Dans un bol, mélanger le yogourt avec l’ail (au goût), le jus et le zeste d’un demi-citron et la moitié de l'origan. Saler et poivrer. Réserver. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, omettre l'ail cru et le zeste dans la sauce, cuire plutôt avec les broccolinis.
Ajouter un filet d'huile à la poêle avec les broccolinis et un demi-citron. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et mélanger les broccolinis avec les amandes et les flocons de piment au goût (piquant, omettre pour les enfants).
Servir les brochettes avec le riz, les broccolinis, le yogourt et le reste d'origan. Sinon, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Ajouter du jus de citron grillé au goût. Bon appétit!