Famille

Facile25 minutes

Brochettes de poulet au sésame

Name: Brochettes%20de%20poulet%20au%20s%C3%A9same
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 g hauts%20de%20cuisses%20de%20poulet; 1 bouquet%20de%20basilic%20tha%C3%AF; 225 g pois%20mange-tout; 1 lime; 0.5 chou%20rouge; 1 morceau%20de%20gingembre; 6 brochettes; 180 ml sauce%20teriyaki; 15 ml graines%20de%20s%C3%A9same; 240 ml riz%20basmati

avec riz et salade de chou au gingembre et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

450g hauts de cuisses de poulet

1 bouquet de basilic thaï

225g pois mange-tout

1 lime

0.5 chou rouge

1 morceau de gingembre

6 brochettes

180ml sauce teriyaki

15ml graines de sésame

240ml riz basmati

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Ce dont vous avez besoin

Casserole, plaque de cuisson, papier parchemin

Nutrition Value
Calories: 576 kcal

Lipides: 3 g

Saturés: 1 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 93 mg

Protéines: 47 g

Glucides: 86 g

Sucres: 10 g

Sodium: 1653 mg

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C'est parfait pour les ...FamilleFavorisFaible en gluten

Pas à pas

1. Mise en place

Préchauffer le four à Broil. Amener une casserole avec 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 12 minutes. Émincer le chou, basilic et les pois mange-tout. Peler et hacher le gingembre. Zester la lime. Couper le poulet en morceaux.

2. Faire la salade de chou

Mélanger le chou avec les pois mange-tout, le gingembre, le basilic, le jus d'une demi-lime et un filet d'huile. Saler et poivrer. Mélanger le riz cuit avec le zeste de lime.

3. Cuire le poulet

Badigeoner le poulet de sauce teriyaki. Enfiler sur les brochettes et déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 3-4 minutes de chaque côté. Saupoudrer le poulet de graines de sésame à la sortie du four.

4. Monter l'assiette

Servir le poulet avec le riz et la salade de chou. Garnir avec le restant de sauce teriyaki. Bon appétit!