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Famille
Facile25 minutes
Brochettes de poulet au sésame
avec riz et salade de chou au gingembre et basilic
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g hauts de cuisses de poulet
1 bouquet de basilic thaï
225g pois mange-tout
1 lime
0.5 chou rouge
1 morceau de gingembre
6 brochettes
180ml sauce teriyaki
15ml graines de sésame
240ml riz basmati
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, plaque de cuisson, papier parchemin
1. Mise en place
Préchauffer le four à Broil. Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 12 minutes. Émincer le chou, basilic et les pois mange-tout. Peler et hacher le gingembre. Zester la lime. Couper le poulet en morceaux.
2. Faire la salade de chou
Mélanger le chou avec les pois mange-tout, le gingembre, le basilic, le jus d'une demi-lime et un filet d'huile. Saler et poivrer. Mélanger le riz cuit avec le zeste de lime.
3. Cuire le poulet
Badigeoner le poulet de sauce teriyaki. Enfiler sur les brochettes et déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 3-4 minutes de chaque côté. Saupoudrer le poulet de graines de sésame à la sortie du four.
4. Monter l'assiette
Servir le poulet avec le riz et la salade de chou. Garnir avec le restant de sauce teriyaki. Bon appétit!