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Facile25 minutes

Brochettes de légumes Satay

avec tofu et riz à la coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    450g tofu ferme
    1 bouquet de coriandre
    1 courgette
    1 poivron jaune
    1 oignon rouge
    6 brochettes
    15ml poudre de cari
    180ml sauce satay
    45ml amandes tranchées
    350ml riz basmati

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, plaque de cuisson, papier de cuisson, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories846 kcal
Lipides45 g
Saturés7 g
Trans0 g
Cholestérol0 mg
Protéines36 g
Glucides82 g
Sucres5 g
Sodium258 mg
Fibres10 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Amener une casserole avec 2 2P | 2.5 3P tasses d'eau à ébullition. Couper le tofu et le poivron en cubes. Émincer la courgette. Couper l'oignon en quartiers. Hacher la coriandre.

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2. Cuire les brochettes

Mélanger la courgette, le poivron, l'oignon rouge et le tofu avec la poudre de cari, un filet d'huile, sel et poivre. Enfiler sur les brochettes. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 12-15 minutes.

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3. Cuire le riz

Verser le riz dans la casserole d'eau, couvrir et cuire à feu doux 12 minutes. Mélanger avec la coriandre, les amandes et un filet d'huile.

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4. Chauffer la sauce

Réchauffer la sauce dans une casserole à feu doux 4-5 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir les brochettes avec la sauce et le riz. Bon appétit!