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Facile40 minutes

Brochettes de poulet à la grecque

avec tzatziki maison, chips de pita et salade

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrine(s) de poulet
    3 Contenant(s) de crème sure
    Ingrédients principaux: Substances laitières, Additifs alimentaires, Culture bactérienne, Enzyme microbienne
    1 Branche d'origan
    3 Pains pitas libanais
    Ingrédients principaux: Farine de blé enrichie, Eau, Sel, Sucre, Levure
    1 Poivron(s) vert(s)
    2 Tomate(s) rouge
    3 Concombre(s) libanais
    1 Citron
    1 Échalote française
    6 Brochettes
    15ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: mélange épices shish kebab

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, râpe

Valeurs nutritionnelles

Calories524 kcal
Lipides15 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol112 mg
Sodium493 mg
Glucides51 g
Fibres8 g
Sucres6 g
Protéines49 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamilleChoix santé
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire la recette différemment. Il est possible de servir une partie des légumes en crudités. Laisser chacun assembler son assiette comme il le souhaite.

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2. Mise en place

Couper le poivron et les tomates en cubes. Couper l'échalote en quartiers et détacher les couches les unes des autres. Trancher finement un concombre et râper l'autre. Hacher l'origan. Couper le pain pita en petits triangles. Couper le poulet en cubes.

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3. Assembler et cuire les brochettes

Mettre le poulet, le poivron, l'échalote et les épices dans un bol. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger. Enfiler le poulet sur les brochettes en alternant avec les légumes. Chauffer une poêle à feu moyen. Cuire les brochettes 10-12 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

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4. Faire le tzatziki

Mélanger la crème sure avec l'origan, le concombre râpé, le jus d'un demi-citron, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger les tomates avec l'autre concombre, un filet d'huile, sel et poivre.

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5. Cuire les chips

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le pain pita 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Déposer sur une papier absorbant. Saler.

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6. Monter l'assiette

Servir les brochettes avec les chips, le tzatziki et la salade. Ajouter du jus de citron au goût. Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!