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Facile25 minutes

Brochettes de Poulet

avec tzatziki maison, chips de pita et salade

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
3 poitrines de poulet
branche d'origan
1 branche d'origan
pains pitas libanais
3 pains pitas libanais
brochettes
6 brochettes
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
échalote française
1 échalote française
poivron(s) vert(s)
1 poivron(s) vert(s)
tomate(s)
3 tomate(s)
concombre(s) libanais
3 concombre(s) libanais
citron
1 citron
contenant(s) de crème sure
3 contenant(s) de crème sure
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, râpe

  • Calories: 524 kcal
  • Lipides: 15 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 112 mg
  • Protéines: 49 g
  • Glucides: 51 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 493 mg
  • Fibres: 8 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Couper le poivron et les tomates en cubes. Couper l'échalote en quartiers et détacher les couches l'une de l'autre. Trancher finement un concombre et râper l'autre. Hacher l'origan. Couper le pain pita en petits triangles. Couper le poulet en cubes.

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2. Assembler les brochettes

Mettre le poulet, le poivron, l'échalote et les épices dans un bol. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger. Enfiler le poulet sur les brochettes en alternant avec les légumes.

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3. Cuire les brochettes

Chauffer une poêle à feu moyen. Cuire les brochettes 7-8 minutes de chaque coté jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

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4. Faire le tzatziki

Mélanger la crème sure avec l'origan, le concombre râpé, le jus d'un demi-citron, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger les tomates avec l'autre de concombre, un filet d'huile, sel et poivre.

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5. Cuire les chips

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le pita 1-2 minutes de chaque coté jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Déposer sur une papier absorbant. Saler.

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6. Monter l'assiette

Servir les brochettes avec les chips, le tzatziki et la salade. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!