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Facile25 minutes

Brochette de poulet et pain au citron et à la sauge

avec salade d'haricots verts et radis au pesto

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrines de poulet
    2 Pain(s) ciabatta
    500ml Roquette
    120g Haricots verts
    3 Radis
    2 Pesto de basilic
    0.5 Bouquet de sauge
    1 Citron
    3 Gousse(s) d'ail
    6 Brochettes

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories581 kcal
Lipides23 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol198 mg
Protéines67 g
Glucides24 g
Sucres5 g
Sodium316 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

FavorisExpressFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Zester le citron. Hacher l'ail et la sauge. Trancher finement le radis. Couper les extrémités des haricots. Couper le pain et le poulet en cubes.

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2. Cuire les brochettes

Dans un grand bol mélanger le poulet avec le pain, l'ail, le zeste de citron, la sauge et un filet d'huile. Saler et poivrer. Enfiler le pain et le poulet sur les brochettes. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les brochettes 4-5 minutes de chaque coté jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

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3. Faire la salade

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les haricots 1-2 minutes. Égoutter et rincer sous l'eau froide. Mélanger la roquette avec les haricots, les radis, le pesto et un filet d'huile. Saler et poivrer au goût.

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4. Monter l'assiette

Servir les brochettes avec la salade. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!