Famille
Facile35 minutes
Brochettes de porc teriyaki
avec salade de chou, daikon et pois sucrés, et bulghur
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3g Filet de porc
150g Pois sucrés
90g Radis daikon
0.5 Chou de Savoie
2 Poivron(s) vert(s)
1 Oignon rouge
240ml Bulghur
6 Brochettes
120ml Sauce teriyaki
3 Contenant(s) de crème sure
1 Cube de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, poêle, râpe
1. Adapter la recette pour vos enfants
Selon l'âge des enfants, il est possible de les faire participer lors de l'étape d'assemblage des recettes. S'ils sont capable, ils peuvent faire leur propre brochette. Les plus jeunes peuvent vous aider en vous donnant les légumes dans le bon ordre pendant que vous piquez les ingrédients sur la brochette.
2. Mise en place
Porter une casserole d'eau à ébullition. Ajouter le cube de bouillon. Couper le poivron et l'oignon en morceaux. Râper ou hacher finement le chou et le daikon. Couper les pois sucrés en deux. Couper le porc en cubes.
3. Cuire le bulghur
Ajouter le bulghur à l'eau bouillante et cuire pendant 10-12 minutes. Égoutter.
4. Cuire les brochettes
Enfiler le porc, le poivron et l'oignon sur les brochettes. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé et ajouter les brochettes. Saler et poivrer au goût. Cuire de tous les côtés pendant 6-7 minutes. Badigeonner de sauce teriyaki au fur et à mesure.
5. Faire la salade de chou
Dans un bol, mélanger le chou, le daikon, les pois sucrés et la crème sure. Ajouter du vinaigre de cidre ou de vin au goût. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Servir les brochettes avec la salade de chou et le bulghur. Bon appétit!