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Cook it family logoFamille
Facile35 minutes

Brochettes de porc teriyaki

avec salade de chou, daikon et pois sucrés, et bulghur

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3g Filet de porc
    150g Pois sucrés
    90g Radis daikon
    0.5 Chou de Savoie
    2 Poivron(s) vert(s)
    1 Oignon rouge
    240ml Bulghur
    6 Brochettes
    120ml Sauce teriyaki
    3 Contenant(s) de crème sure
    1 Cube de bouillon de légumes

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle, râpe

Valeurs nutritionnelles

Calories640 kcal
Lipides7 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol99 mg
Protéines54 g
Glucides92 g
Sucres16 g
Sodium2016 mg
Fibres15 g

C'est parfait pour les ...

FamilleBBQ
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Selon l'âge des enfants, il est possible de les faire participer lors de l'étape d'assemblage des recettes. S'ils sont capable, ils peuvent faire leur propre brochette. Les plus jeunes peuvent vous aider en vous donnant les légumes dans le bon ordre pendant que vous piquez les ingrédients sur la brochette.

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2. Mise en place

Porter une casserole d'eau à ébullition. Ajouter le cube de bouillon. Couper le poivron et l'oignon en morceaux. Râper ou hacher finement le chou et le daikon. Couper les pois sucrés en deux. Couper le porc en cubes.

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3. Cuire le bulghur

Ajouter le bulghur à l'eau bouillante et cuire pendant 10-12 minutes. Égoutter.

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4. Cuire les brochettes

Enfiler le porc, le poivron et l'oignon sur les brochettes. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé et ajouter les brochettes. Saler et poivrer au goût. Cuire de tous les côtés pendant 6-7 minutes. Badigeonner de sauce teriyaki au fur et à mesure.

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5. Faire la salade de chou

Dans un bol, mélanger le chou, le daikon, les pois sucrés et la crème sure. Ajouter du vinaigre de cidre ou de vin au goût. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir les brochettes avec la salade de chou et le bulghur. Bon appétit!