Favoris
Facile30 minutes
Brunch classique oeuf, bacon, patates
avec rôtie et fruits
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
360ml Oeuf liquide
3 Tranches de pain
150g Bacon
500g Pommes de terre
7.5ml Paprika fumé
2 Tomate(s)
3 Kiwi
3 Orange(s)
3 Oignon(s) vert(s)
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, plaque de cuisson, papier de cuisson
1. Adapter la recette pour vos enfants
Pour permettre à vos enfants de développer leur autonomie, servez tous les éléments au centre de la table et laisser chacun se faire sa propre assiette.
2. Cuire les pommes de terre
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en petits cubes. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, le paprika, sel et poivre. Cuire au four 20-22 minutes jusqu'à tendreté.
3. Cuire le bacon
Déposer les tranches de bacon dans une poêle et chauffer à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de bacon 4-5 minutes de chaque coté ou jusqu'à la cuisson désirée. Déposer sur un papier pour absorber l'exédant de gras. Essuyer la poêle.
4. Mise en place
Couper le kiwi en 2. Couper l'orange en quartiers. Trancher finement la tomate et l'oignon vert.
5. Cuire les oeufs
Ajouter un filet d'huile ou 1 c. à s. de beurre à la poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les oeufs, sel et poivre et cuire 3-4 minutes en mélangeant jusqu'à l'obtention d'oeufs brouillés.
6. Monter l'assiette
Rôtir le pain et beurrer au goût. Servir avec les oeufs, le bacon, les pommes de terre et les fruits. Garnir avec l'oignon vert. Bon appétit!