Bucatini d'été feta et asperges | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile35 minutes

Bucatini d'été feta et asperges

avec roquette et pois verts

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage feta
120g fromage feta
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de menthe
1 bouquet de menthe
roquette
375ml roquette
asperges
180g asperges
citron
1 citron
pois verts
75g pois verts
bucatini
250g bucatini
chapelure panko
190ml chapelure panko
amandes tranchées
60ml amandes tranchées
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

  • Calories: 866,9 kcal
  • Lipides: 36 g
  • Saturés: 11,9 g
  • Trans: 0,1 g
  • Cholestérol: 53 mg
  • Protéines: 36,7 g
  • Glucides: 108 g
  • Sucres: 7,6 g
  • Sodium: 936 mg

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Végétarien
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes pendant 12 minutes. Égoutter.

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2. Mise en place

Hacher l’ail et la menthe. Couper les asperges en petits morceaux. Zester le citron. Émietter le fromage feta.

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3. Dorer la chapelure

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter le panko et les amandes et cuire 2-3 minutes jusqu’à ce que la chapelure soit dorée. Réserver.

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4. Cuire les asperges

Dans la même poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive. Ajouter les asperges et l’ail et cuire 2-3 minutes. Ajouter les pois verts et cuire 1 minute. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les ingrédients

Ajouter une noisette de beurre, le zeste de citron, la roquette, les pâtes, le feta, la moitié de la chapelure et le jus d’un demi-citron. Mélanger 2-3 minutes. Poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec la menthe et le reste de chapelure. Bon appétit!