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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile35 minutes

Bucatini d'été feta et asperges

avec roquette et pois verts

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    120g fromage feta
    2 gousses d'ail
    1 bouquet de menthe
    375ml roquette
    180g asperges
    1 citron
    75g pois verts
    250g bucatini
    190ml chapelure panko
    60ml amandes tranchées

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories866,9 kcal
Lipides36 g
Saturés11,9 g
Trans0,1 g
Cholestérol53 mg
Sodium936 mg
Glucides108 g
Sucres7,6 g
Protéines36,7 g

C'est parfait pour les ...

Végétarien
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes pendant 12 minutes. Égoutter.

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2. Mise en place

Hacher l’ail et la menthe. Couper les asperges en petits morceaux. Zester le citron. Émietter le fromage feta.

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3. Dorer la chapelure

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter le panko et les amandes et cuire 2-3 minutes jusqu’à ce que la chapelure soit dorée. Réserver.

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4. Cuire les asperges

Dans la même poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive. Ajouter les asperges et l’ail et cuire 2-3 minutes. Ajouter les pois verts et cuire 1 minute. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les ingrédients

Ajouter une noisette de beurre, le zeste de citron, la roquette, les pâtes, le feta, la moitié de la chapelure et le jus d’un demi-citron. Mélanger 2-3 minutes. Poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec la menthe et le reste de chapelure. Bon appétit!