Bucatini d'été feta et asperges | Recette facile à préparer | Cook it
#20100171

35 minutesFacile

Bucatini d'été feta et asperges

avec roquette et pois verts

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

80

120

g de fromage feta

1

2

gousses d'ail

0.5

1

bouquet de menthe

250

375

ml de roquette

120

180

g de asperges

0.5

1

citron

50

75

g de pois verts

170

250

g de bucatini

125

190

ml de chapelure panko

45

60

ml de amandes tranchées

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it fromage feta
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it bouquet de menthe
  • Cook it roquette
  • Cook it asperges
  • Cook it citron
  • Cook it pois verts
  • Cook it bucatini
  • Cook it chapelure panko
  • Cook it amandes tranchées

Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire les pâtes

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes pendant 12 minutes. Égoutter.

2

Mise en place

Hacher l’ail et la menthe. Couper les asperges en petits morceaux. Zester le citron. Émietter le fromage feta.

3

Dorer la chapelure

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter le panko et les amandes et cuire 2-3 minutes jusqu’à ce que la chapelure soit dorée. Réserver.

4

Cuire les asperges

Dans la même poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive. Ajouter les asperges et l’ail et cuire 2-3 minutes. Ajouter les pois verts et cuire 1 minute. Saler et poivrer.

5

Ajouter les ingrédients

Ajouter une noisette de beurre, le zeste de citron, la roquette, les pâtes, le feta, la moitié de la chapelure et le jus d’un demi-citron. Mélanger 2-3 minutes. Poivrer.

6

Monter l'assiette

Servir et garnir avec la menthe et le reste de chapelure. Bon appétit!

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