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Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Bucatini au prosciutto

avec chou kale, poivron rouge et grana padano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    125g prosciutto en tranches
    45ml Grana Padano (AOC) râpé
    1 poivron rouge
    1 oignon jaune
    4 feuilles de kale
    5ml flocons de piment
    250g bucatini
    400ml tomates en dés

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories571 kcal
Lipides12 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol71 mg
Sodium1809 mg
Glucides81 g
Fibres7 g
Sucres12 g
Protéines35 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavorisÉpicé
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une grande casserole d'eau salée à ébullition. Hacher l'oignon. Couper le poivron en petits cubes. Hacher grossièrement le kale. Hacher grossièrement le prosciutto.

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2. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes 10-12 minutes dans l'eau. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.

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3. Cuire l'oignon

Dans une poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d'huile. Cuire l'oignon et les flocons de piment au goût (piquant), 1-2 minutes.

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4. Cuire le poivron

Ajouter le poivron et le prosciutto. Cuire 2-3 minutes. Ajouter le kale avec 2 c.à.s. d'eau et cuire 2-3 minutes. Poivrer au goût.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes cuites, les tomates et l'eau de cuisson et cuire 3-4 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir les pâtes et garnir de grana padano. Bon appétit!