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Facile25 minutes

Burger aux haricots noirs d'Angela

avec salade de chou

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
oeuf liquide
90ml oeuf liquide
mayonnaise
90ml mayonnaise
bouquet de persil
1 bouquet de persil
pains burger
3 pains burger
chou vert
0.25 chou vert
laitue iceberg
0.5 laitue iceberg
carottes
1 carottes
oignon jaune
1 oignon jaune
mélange d'épices
40ml mélange d'épices
chapelure panko
250ml chapelure panko
540ml haricots noirs
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bol, poêle, spatule

  • Calories: 588 kcal
  • Lipides: 37 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 139 mg
  • Protéines: 15 g
  • Glucides: 50 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 730 mg
  • Fibres: 12 g

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Famille
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l’oignon et le persil. Râper la carotte et le chou.

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2. Faire les galettes

Dans un bol, écraser les haricots noirs avec une fourchette. Ajouter l’oignon, la chapelure, l’oeuf et les épices. Saler, poivrer et mélanger. Former une galette par personne.

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3. Faire la salade de chou

Dans un bol, mélanger le chou avec la carotte, le persil, 1 c.às. de vinaigre de cidre, 1 c.à.s. de sucre et un filet d’huile. Saler et poivrer. Réserver.

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4. Cuire les galettes

Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les galettes 4-5 minutes de chaque coté.

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5. Monter l'assiette

Chauffer les pains. Garnir avec la mayonnaise, de la salade de chou, les galettes et la laitue. Servir le reste de salade de chou en accompagnement. Bon appétit!