Famille
Facile25 minutes
Burger aux haricots noirs d'Angela
avec salade de chou
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
90ml oeuf liquide
90ml mayonnaise
1 bouquet de persil
3 pains burger
0.25 chou vert
0.5 laitue iceberg
1 carottes
1 oignon jaune
40ml mélange d'épices
250ml chapelure panko
540ml haricots noirs
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Bol, poêle, spatule
1. Mise en place
Hacher l’oignon et le persil. Râper la carotte et le chou.
2. Faire les galettes
Dans un bol, écraser les haricots noirs avec une fourchette. Ajouter l’oignon, la chapelure, l’oeuf et les épices. Saler, poivrer et mélanger. Former une galette par personne.
3. Faire la salade de chou
Dans un bol, mélanger le chou avec la carotte, le persil, 1 c.às. de vinaigre de cidre, 1 c.à.s. de sucre et un filet d’huile. Saler et poivrer. Réserver.
4. Cuire les galettes
Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les galettes 4-5 minutes de chaque coté.
5. Monter l'assiette
Chauffer les pains. Garnir avec la mayonnaise, de la salade de chou, les galettes et la laitue. Servir le reste de salade de chou en accompagnement. Bon appétit!