Burger aux haricots noirs d'Angela | Recette facile à préparer | Cook it
#20100333

25 minutesFacile

Burger aux haricots noirs d'Angela

avec salade de chou

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

60

90

ml de oeuf liquide

60

90

ml de mayonnaise

0.5

1

bouquet de persil

2

3

pains burger

0.25

0.25

chou vert

0.25

0.5

laitue iceberg

1

1

carottes

0.5

1

oignon jaune

25

40

ml de mélange d'épices

(poudre d'ail 15ml - poudre de chili 10ml)

170

250

ml de chapelure panko

270

540

ml de haricots noirs

huile végétale*

sucre*

vinaigre de cidre ou de vin*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it oeuf liquide
  • Cook it mayonnaise
  • Cook it bouquet de persil
  • Cook it pains burger
  • Cook it chou vert
  • Cook it laitue iceberg
  • Cook it carottes
  • Cook it oignon jaune
  • Cook it mélange d'épices
  • Cook it chapelure panko

Ce dont vous avez besoin

Bol, poêle, spatule

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Hacher l’oignon et le persil. Râper la carotte et le chou.

2

Faire les galettes

Dans un bol, écraser les haricots noirs avec une fourchette. Ajouter l’oignon, la chapelure, l’oeuf et les épices. Saler, poivrer et mélanger. Former une galette par personne.

3

Faire la salade de chou

Dans un bol, mélanger le chou avec la carotte, le persil, 1 c.às. de vinaigre de cidre, 1 c.à.s. de sucre et un filet d’huile. Saler et poivrer. Réserver.

4

Cuire les galettes

Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les galettes 4-5 minutes de chaque coté.

5

Monter l'assiette

Chauffer les pains. Garnir avec la mayonnaise, de la salade de chou, les galettes et la laitue. Servir le reste de salade de chou en accompagnement. Bon appétit!

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