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Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Burger Banh Mi

avec pois sucrés croquants au gingembre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    420g boeuf haché
    120ml mayonnaise épicée
    1 bouquet de coriandre
    3 pains burger
    225g pois sucrés
    2 concombre(s) libanais
    3 carotte(s)
    1 lime
    1 morceau de gingembre

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories680 kcal
Lipides45 g
Saturés10 g
Trans1 g
Cholestérol89 mg
Sodium524 mg
Glucides36 g
Fibres4 g
Sucres10 g
Protéines34 g

C'est parfait pour les ...

FamilleÉpicéExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher finement le concombre et les carottes. Râper le gingembre.

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2. Mariner les carottes

Mettre 1/3 tasse de vinaigre de riz ou de vin et 1/4 tasse d'eau dans une poêle avec 1 c.à.s. de sucre et une pincée de sel. Amener à ébullition. Cuire 1 minute jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Mettre dans un bol avec les carottes et laisser mariner.

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3. Faire les galettes

Former 1 galette par personne. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les galettes 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le centre soit cuit.

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4. Cuire les pois sucrés

Amener une petite casserole d'eau à ébullition. Cuire les pois sucrés 1 minute. Égoutter et mélanger avec le gingembre, un filet d'huile, du jus de lime, sel et poivre.

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5. Monter l'assiette

Chauffer les pains. Garnir avec la mayonnaise, la galette, les carottes, le concombre et la coriandre. Servir avec les pois sucrés. Bon appétit!