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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile30 minutes

Burger de tofu effiloché au BBQ

avec salade de chou crémeuse

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    454g tofu ferme
    1 bouquet de coriandre
    3 pains burger
    0.5 chou rouge
    2 carotte(s)
    2 radis
    750g pommes de terre
    2 mayonnaise
    350ml sauce bbq
    15ml cumin sec graines

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories650 kcal
Lipides15 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol4 mg
Protéines24 g
Glucides116 g
Sucres35 g
Sodium1244 mg
Fibres12 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 22-25 minutes. Chauffer les pains au goût 30 secondes avant de servir.

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2. Mise en place

Râper le chou, la carotte et le tofu. Hacher la coriandre. Émincer le radis.

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3. Faire la salade

Mélanger le chou avec la carotte, la coriandre, le radis, la mayonnaise, un filet d'huile, 1 c.à.t de sucre, 1 c.à.s de vinaigre, sel et poivre.

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4. Cuire le tofu

Chauffer un filet d'huile dans un poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le tofu, les graines de cumin, sel et poivre. Cuire à feu moyen 3-4 minutes pour colorer. Ajouter la sauce BBQ et cuire 1-2 minutes.

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5. Monter l'assiette

Garnir les pains avec le tofu et la salade de chou. Servir avec les frites. Bon appétit!