Végétarien
Facile30 minutes
Burger de tofu effiloché au BBQ
avec salade de chou crémeuse
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
454g tofu ferme
1 bouquet de coriandre
3 pains burger
0.5 chou rouge
2 carotte(s)
2 radis
750g pommes de terre
2 mayonnaise
350ml sauce bbq
15ml cumin sec graines
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle
1. Cuire les pommes de terre
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 22-25 minutes. Chauffer les pains au goût 30 secondes avant de servir.
2. Mise en place
Râper le chou, la carotte et le tofu. Hacher la coriandre. Émincer le radis.
3. Faire la salade
Mélanger le chou avec la carotte, la coriandre, le radis, la mayonnaise, un filet d'huile, 1 c.à.t de sucre, 1 c.à.s de vinaigre, sel et poivre.
4. Cuire le tofu
Chauffer un filet d'huile dans un poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le tofu, les graines de cumin, sel et poivre. Cuire à feu moyen 3-4 minutes pour colorer. Ajouter la sauce BBQ et cuire 1-2 minutes.
5. Monter l'assiette
Garnir les pains avec le tofu et la salade de chou. Servir avec les frites. Bon appétit!