Végétarien

Facile30 minutes

Burger de tofu effiloché au BBQ

Name: Burger%20de%20tofu%20effiloch%C3%A9%20au%20BBQ
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 454 g tofu%20ferme; 1 bouquet%20de%20coriandre; 3 pains%20burger; 0.5 chou%20rouge; 2 carotte(s); 2 radis; 750 g pommes%20de%20terre; 2 mayonnaise; 350 ml sauce%20bbq; 15 ml cumin%20sec%20graines

avec salade de chou crémeuse

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

454g tofu ferme

1 bouquet de coriandre

3 pains burger

0.5 chou rouge

2 carotte(s)

2 radis

750g pommes de terre

2 mayonnaise

350ml sauce bbq

15ml cumin sec graines

Version imprimable

Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle

Nutrition Value
Calories: 650 kcal

Lipides: 15 g

Saturés: 2 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 4 mg

Protéines: 24 g

Glucides: 116 g

Sucres: 35 g

Sodium: 1244 mg

Fibres: 12 g

Afficher la liste complète

C'est parfait pour les ...VégétarienFavoris

Pas à pas

1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 22-25 minutes. Chauffer les pains au goût 30 secondes avant de servir.

2. Mise en place

Râper le chou, la carotte et le tofu. Hacher la coriandre. Émincer le radis.

3. Faire la salade

Mélanger le chou avec la carotte, la coriandre, le radis, la mayonnaise, un filet d'huile, 1 c.à.t de sucre, 1 c.à.s de vinaigre, sel et poivre.

4. Cuire le tofu

Chauffer un filet d'huile dans un poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le tofu, les graines de cumin, sel et poivre. Cuire à feu moyen 3-4 minutes pour colorer. Ajouter la sauce BBQ et cuire 1-2 minutes.

5. Monter l'assiette

Garnir les pains avec le tofu et la salade de chou. Servir avec les frites. Bon appétit!