Facebook logo
Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Burger végé aux champignons aux épices à steak

avec poivron rouge, mayonnaise au Grana Padano et frites au romarin

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    3 Pains burger
    80ml Mayonnaise
    45ml Grana Padano (AOP) râpé
    2 Poivron(s) rouge(s), orange(s) ou jaune(s)
    2 Carotte(s)
    1 Laitue(s) romaine
    450g Champignons crimini
    15ml Épices à steak
    1 Branche de romarin
    500g Pommes de terre

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, bol, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories515 kcal
Lipides25 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol17 mg
Protéines13 g
Glucides62 g
Sucres11 g
Sodium562 mg
Fibres7 g

C'est parfait pour les ...

FamilleVégétarienFavoris
Pas à pas
stepImage

1. Cuire les frites

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en fines frites. Hacher les feuilles de romarin. Déposer les frites sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec le romarin, un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 18-25 minutes. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez conserver le romarin pour la garniture.

stepImage

2. Mise en place

Trancher finement les champignons. Râper la carotte. Couper le poivron en fines lanières. Garder quelques feuilles de laitue pour le burger et déchirer le reste en morceaux.

stepImage

3. Faire la salade

Mélanger la laitue avec la carotte, un filet d'huile, un peu de vinaigre, sel et poivre.

stepImage

4. Faire la mayo

Mélanger la mayonnaise avec le Grana Padano et un peu de poivre.

stepImage

5. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons, le poivron et les épices 4-5 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer au goût. Déglacer avec 2 càs de vinaigre balsamique. Cuire 1-2 minutes de plus.

stepImage

6. Monter l'assiette

Chauffer les pains au goût. Garnir avec la mayonnaise, les champignons et un peu de laitue. Servir avec la salade et les frites. Sinon, il est possible de servir le tout au centre de la table et laisser chacun se créer son burger. Bon appétit!