avec poivron rouge, mayonnaise au Grana Padano et frites au romarin
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
plaque de cuisson, bol, poêle
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Calories | 515 kcal |
Lipides | 25 g |
Saturés | 5 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 17 mg |
Protéines | 13 g |
Glucides | 62 g |
Sucres | 11 g |
Sodium | 562 mg |
Fibres | 7 g |
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en fines frites. Hacher les feuilles de romarin. Déposer les frites sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec le romarin, un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 18-25 minutes. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez conserver le romarin pour la garniture.
Trancher finement les champignons. Râper la carotte. Couper le poivron en fines lanières. Garder quelques feuilles de laitue pour le burger et déchirer le reste en morceaux.
Mélanger la laitue avec la carotte, un filet d'huile, un peu de vinaigre, sel et poivre.
Mélanger la mayonnaise avec le Grana Padano et un peu de poivre.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons, le poivron et les épices 4-5 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer au goût. Déglacer avec 2 càs de vinaigre balsamique. Cuire 1-2 minutes de plus.
Chauffer les pains au goût. Garnir avec la mayonnaise, les champignons et un peu de laitue. Servir avec la salade et les frites. Sinon, il est possible de servir le tout au centre de la table et laisser chacun se créer son burger. Bon appétit!