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Facile30 minutes

Burger aux crevettes de Matane

avec mayo à l'aneth, frites de patate douce et salade de concombre et tomate

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Crevettes de Matane
250g Crevettes de Matane
Mayonnaise
3 Mayonnaise
Bouquet d'aneth
1 Bouquet d'aneth
Pains burger
3 Pains burger
Laitue(s) romaine
1 Laitue(s) romaine
Tomate(s)
3 Tomate(s)
Concombre anglais
1 Concombre anglais
Citron
1 Citron
Patate(s) douce(s)
750g Patate(s) douce(s)
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, économe

  • Calories: 741 kcal
  • Lipides: 19 g
  • Saturés: 2 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 164 mg
  • Protéines: 31 g
  • Glucides: 115 g
  • Sucres: 14 g
  • Sodium: 945 mg
  • Fibres: 12 g

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FavorisExpressFamille
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez faire le mélange de crevettes sans l'aneth s'il est peu apprécié et le laisser en libre-service lorsque viendra le temps de servir. Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun faire son propre burger.

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2. Cuire les frites

Préchauffer le four à 425°F. Peler et couper les patates douces en frites. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque de cuisson et cuire au four 20-22 minutes.

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3. Mise en place

Hacher l'aneth. Couper la moitié des tomates en petits cubes. Trancher finement le concombre et l'autre moitié des tomates en rondelles. Détacher 1-2 feuilles de laitue par burger et couper grossièrement le reste pour la salade.

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4. Faire la salade

Dans un bol, mélanger les tomates en dés avec le concombre, la laitue hachée, un filet d'huile et le jus d'un demi-citron. Saler et poivrer.

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5. Mélanger les ingrédients

Dans un bol, mélanger les crevettes avec l'aneth, le jus d'un demi-citron et la mayonnaise. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Griller les pains 1-2 minutes si désiré. Garnir le pain avec le mélange de crevettes, les feuilles de laitue et une tranche de tomate. Servir avec la salade et les frites. Bon appétit!