Famille
Facile35 minutes
Burger de dindon
avec yogourt à la menthe et quartiers de pommes de terre au four
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g dindon haché
90ml yogourt nature 2%
1 gousses d'ail
1 bouquet de menthe
3 pain burger
2 tomates italiennes
3 concombres libanais
650g pommes de terre
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol, économe
1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en quartiers. Trancher la tomate en rondelles. Hacher très finement l’ail et la menthe. Éplucher complètement les concombres afin d'obtenir des rubans.
2. Cuire les pommes de terre
Déposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier de cuisson avec un filet d’huile. Saler et poivrer. Cuire au four 25-30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuîtes.
3. Faire les galettes
Dans un bol, mélanger le dindon avec l’ail. Saler et poivrer. Former deux galettes.
4. Cuire les galettes
Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les galettes 5-6 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le centre soit cuit.
5. Mélanger le yogourt
Dans un petit bol, mélanger les concombres avec 1 c.à.s. de vinaigre de riz ou de vin. Saler et poivrer. Dans un autre petit bol, mélanger le yogourt avec la menthe et un filet d’huile. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Chauffer les pains 1-2 minutes dans le four. Garnir avec les galettes, le yogourt à la menthe, les tranches de tomates et les concombres marinés. Servir avec les quartiers de pommes de terre. Bon appétit!