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Facile35 minutes

Burger de dindon

avec yogourt à la menthe et quartiers de pommes de terre au four

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
dindon haché
450g dindon haché
yogourt nature 2%
90ml yogourt nature 2%
gousses d'ail
1 gousses d'ail
bouquet de menthe
1 bouquet de menthe
pain burger
3 pain burger
tomates italiennes
2 tomates italiennes
concombres libanais
3 concombres libanais
pommes de terre
650g pommes de terre
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol, économe

  • Calories: 568 kcal
  • Lipides: 20 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0,1 g
  • Cholestérol: 131,8 mg
  • Protéines: 37,2 g
  • Glucides: 59,9 g
  • Sucres: 6,5 g
  • Sodium: 361 mg

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FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en quartiers. Trancher la tomate en rondelles. Hacher très finement l’ail et la menthe. Éplucher complètement les concombres afin d'obtenir des rubans.

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2. Cuire les pommes de terre

Déposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier de cuisson avec un filet d’huile. Saler et poivrer. Cuire au four 25-30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuîtes.

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3. Faire les galettes

Dans un bol, mélanger le dindon avec l’ail. Saler et poivrer. Former deux galettes.

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4. Cuire les galettes

Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les galettes 5-6 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le centre soit cuit.

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5. Mélanger le yogourt

Dans un petit bol, mélanger les concombres avec 1 c.à.s. de vinaigre de riz ou de vin. Saler et poivrer. Dans un autre petit bol, mélanger le yogourt avec la menthe et un filet d’huile. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Chauffer les pains 1-2 minutes dans le four. Garnir avec les galettes, le yogourt à la menthe, les tranches de tomates et les concombres marinés. Servir avec les quartiers de pommes de terre. Bon appétit!