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Cook it family logoFamille
Facile20 minutes

Burger de dindon au Hoisin

avec salade de chou au gingembre et haricots verts

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g dindon haché
    2 gousses d'ail
    2 oignons verts
    1 bouquet de coriandre
    3 pains burger
    250g haricots verts
    0.25 chou vert
    1 lime
    1 morceau de gingembre
    60ml sauce hoisin
    15ml 5 épices chinoises

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, passoire, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories526 kcal
Lipides26 g
Saturés6 g
Trans0 g
Cholestérol131 mg
Sodium677 mg
Glucides39 g
Sucres13 g
Protéines35 g

C'est parfait pour les ...

Famille
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Émincer l'oignon vert et le chou. Hacher l’ail, la coriandre et le gingembre. Couper la lime en quartiers. Cuire les haricots dans l'eau bouillante 1-2 minutes. Égoutter.

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2. Former les galettes

Dans un bol, mélanger le chou avec la moitié du gingembre, la coriandre, un filet d'huile, le jus d'une demi-lime, sel et poivre. Réserver. Dans un autre bol, mélanger le dindon avec les épices, le reste de gingembre, l'ail et la moitié de l'oignon vert. Saler et poivrer. Former une galette par personne.

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3. Cuire la viande

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les galettes 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à coloration et la cuisson désirée. Retirer de la poêle et garder au chaud.

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4. Cuire les haricots

Ajouter un filet d'huile à la poêle et cuire les haricots et le reste d'oignon vert 2-3 minutes à feu moyen élevé. Saler et poivrer. Ajouter du jus de lime au goût.

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5. Monter l'assiette

Chauffer les pains. Garnir avec la sauce hoisin, la galette et la salade de chou. Servir avec les haricots verts. Bon appétit!