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Facile35 minutes

Burger de dindon farci au ricotta

et basilic avec salade de chou acidulée aux amandes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g dindon haché
    90g fromage ricotta
    45ml mayonnaise et Dijon
    Ingrédients principaux: mayonnaise 30ml - moutarde Dijon 15ml
    1 bouquet de basilic
    2 oignon(s) vert(s)
    500ml bébés épinards
    3 pain burger 110g
    1 poivron(s) jaune(s)
    0.5 chou rouge
    45ml amandes tranchées

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories614,9 kcal
Lipides34 g
Saturés8 g
Trans0,1 g
Cholestérol148,8 mg
Protéines41 g
Glucides38 g
Sucres10,8 g
Sodium613,9 mg

C'est parfait pour les ...

FamilleFavorisBBQ
Pas à pas
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1. Mise en place

Barbecue : préchauffer le barbecue à puissance élevée. Émincer le chou, l'oignon vert, le basilic et le poivron.

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2. Faire le mélange de ricotta

Mélanger la ricotta avec le basilic et la moitié de l'oignon vert. Saler et poivrer.

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3. Farçir les galettes

Former 2 galettes minces par personne avec le dindon. Ajouter le mélange de ricotta sur la moitié des galettes puis refermer avec les autres. Vous obtiendrez une grosse galette farçie par personne.

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4. Cuire les galettes

Barbecue : cuire les galettes 4 minutes par côté jusqu'à cuisson désiré. Poêle : chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les galettes 5-7 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la viande soit cuite.

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5. Faire la salade

Mélanger le chou rouge avec le reste d'oignon vert, les amandes, 1 c.à.s. de vinaigre de cidre et un filet d'huile. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Faire griller les pains au goût. Badigeonner avec la mayonnaise et garnir avec les épinards, la galette, le poivron et un peu de chou. Servir le reste de la salade de chou en accompagnement. Bon appétit!