Burger au halloumi grillé | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile35 minutes

Burger au halloumi grillé

avec légumes rôties et frites au four

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage halloumi
235g fromage halloumi
yogourt nature 2%
90ml yogourt nature 2%
pain burger
3 pain burger
tomates italiennes
1 tomates italiennes
aubergine italienne
1 aubergine italienne
courgette
1 courgette
oignon rouge
0.5 oignon rouge
pommes de terre
325g pommes de terre
patate douce
325g patate douce
citron
1 citron
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bol, poêle, plaque de cuisson, papier parchemin

  • Calories: 800 kcal
  • Lipides: 44 g
  • Saturés: 23 g
  • Trans: 1,2 g
  • Cholestérol: 108,0 mg
  • Protéines: 35,9 g
  • Glucides: 65,9 g
  • Sucres: 13,0 g
  • Sodium: 876 mg

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FavorisVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Couper le halloumi en tranches de 0.5-1 cm. Couper l’aubergine, la courgette et la tomate en rondelles de 0.5-1 cm. Émincer l'oignon rouge. Éplucher les pommes de terre et patates et les couper en bâtonnets. Zester le citron et le couper en deux.

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2. Cuire les frites

Déposer les frites sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Arroser d'un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer. Cuire au four 22-25 minutes.

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3. Cuire l'aubergine et les courgettes

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l’aubergine et les courgettes 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Saler et poivrer puis réserver.

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4. Griller le halloumi

Dans la même poêle, faire dorer les tranches de halloumi 1-2 minutes de chaque côté.

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5. Préparer la sauce

Dans un bol, mélanger le yogourt avec le zeste au goût et le jus d’un demi-citron. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Tartiner les pains avec la sauce. Garnir avec les légumes et le halloumi. Servir avec les frites. Bon appétit!