Végétarien
Facile35 minutes
Burger végé aux haricots noirs
avec champignons et mayo aux herbes
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
120g cheddar râpé
90ml mayonnaise
120ml oeuf liquide
1 bouquet de persil
3 pains burger
150g champignons blancs
0.5 laitue iceberg
3 radis
4 tomates italiennes
1 oignon jaune
120ml chapelure panko
540ml haricots noirs
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Poêle, bol
1. Mise en place
Hacher très finement les champignons et le persil. Trancher une tomate et couper les autres en petits quartiers. Trancher une moitié de l'oignon en rondelles et hacher l'autre moitié. Couper les radis en quartiers.
2. Faire les galettes
Écraser les haricots noirs. Mélanger avec les champignons, l'oeuf, la chapelure et l'oignon haché. Saler et poivrer. Former une galette par personne.
3. Faire la salade
Mélanger le persil à la mayonnaise. Mélanger les quartiers de tomates avec les radis, 1 c.à.s. de la mayonnaise, un filet d'huile, sel et poivre.
4. Cuire les galettes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les galettes 3-4 minutes de chaque côté. Ajouter le fromage sur les galettes, couvrir et laisser fondre 2 minutes. Retirer. Chauffer les pains dans la poêle.
5. Monter l'assiette
Garnir avec la mayonnaise, la galette, les tranches de tomate, la laitue et les oignons. Servir avec la salade. Bon appétit!