avec sauce au cheddar blanc et guacamole
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poêle, plaque de cuisson, papier de cuisson, spatule, bol, fouet
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 761 kcal |
Lipides | 48 g |
Saturés | 17 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 122 mg |
Protéines | 42 g |
Glucides | 42 g |
Sucres | 6 g |
Sodium | 821 mg |
Fibres | 5 g |
Préchauffer le four à 400°F. Hacher la tomate et l'oignon vert. Couper les tortillas en triangles. Préparer 1 2P | 1 3P tasse de lait.
Déposer les tortillas sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Arroser d'un filet d'huile. Saler. Cuire au four 8-10 minutes.
Chauffer 1 2P | 1 3P c. à s. de beurre dans une poêle à feu moyen élevé. Lorsque le beurre mousse, ajouter la farine et mélanger 1 minute. Ajouter le lait et fouetter pour obtenir une sauce épaisse. Ajouter le fromage, la tomate, l'oignon vert, sel et poivre. Mélanger et cuire 2 minutes à feu doux. Retirer de la poêle et garder au chaud.
Mélanger le porc avec la salsa, le panko, sel et poivre. Faire 1 galette par personne.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les galettes 3-5 minutes de chaque coté.
Chauffer les pains au goût. Garnir avec la guacamole, la laitue, la galette et 1-2 c. à s. de sauce au fromage. Servir le burger avec les chips et le reste de sauce au fromage. Bon appétit!