Burger de portobello | Recette facile à préparer | Cook it
#20100163

35 minutesFacile

Burger de portobello

avec poivron, pesto et mozzarella fondante

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

100

150

g de bocconcini

500

750

ml de roquette

2

3

pain ciabatta

2

3

champignons portobello

0.5

1

échalote française

1

2

tomates italiennes

1

1

poivron rouge

0.5

1

citron

60

90

pesto de basilic

60

90

noix de Grenoble

huile d'olive*

vinaigre balsamique ou de vin*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it bocconcini
  • Cook it roquette
  • Cook it pain ciabatta
  • Cook it champignons portobello
  • Cook it échalote française
  • Cook it tomates italiennes
  • Cook it poivron rouge
  • Cook it citron
  • Cook it pesto de basilic
  • Cook it noix de Grenoble

Ce dont vous avez besoin

Bol, plaque de cuisson, papier parchemin

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire les champignons

Préchauffer le four à 425°F. Retirer les pieds des champignons et les déposer (tête en bas) sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Arroser d'un filet d'huile et de vinaigre balsamique ou de vin. Saler et poivrer. Cuire au four 10-12 minutes.

2

Mise en place

Couper la tomate et la bocconcini en tranches de 0,5 cm. Couper le poivron en lanières. Garder la moitié du poivron pour le burger et l'autre moitié pour la salade. Émincer l'échalote.

3

Faire la salade

Mélanger le 3/4 de la roquette avec les noix, le poivron, l'échalote, un filet d'huile et le jus d'un demi citron. Saler et poivrer.

4

Ajouter le bocconcini

Ajouter les tranches de bocconcini sur les champignons et remettre au four 2-3 minutes. Badigeonner les pains avec un peu d'huile et chauffer au four 2-3 minutes.

5

Monter l'assiette

Garnir les pains avec les champignons, le pesto, un peu de roquette, une tranche de tomate et de poivron. Servir avec la salade. Bon appétit!

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