Burger de poulet à l'asiatique | Recette facile à préparer | Cook it
Cook it family logoFamille
Facile35 minutes

Burger de poulet à l'asiatique

avec frites et mayonnaise assaisonnée

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
450g poitrines de poulet
mayonnaise
125ml mayonnaise
gousses d'ail
2 gousses d'ail
oignons verts
2 oignons verts
pains burger
3ml pains burger
concombre libanais
2 concombre libanais
échalote française
1 échalote française
pommes de terre
675g pommes de terre
sauce au soya et miel
170ml sauce au soya et miel
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol, casserole, passoire

  • Calories: 870 kcal
  • Lipides: 50 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 111 mg
  • Protéines: 47 g
  • Glucides: 59 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 2891 mg

Afficher la liste complète

FamilleFavoris
Pas à pas
stepImage

1. Cuire les frites

Préchauffer le four à 450°F. Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper les pommes de terre en frites minces. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 20-22 minutes jusqu'à ce que les frites soient dorés.

stepImage

2. Cuire le poulet

Cuire le poulet dans l'eau bouillante 12-14 minutes jusqu'à ce que le centre soit cuit. Égoutter et effilocher à l'aide de fourchettes.

stepImage

3. Mise en place

Émincer le concombre, l'oignon vert et l'échalote. Hacher l'ail.

stepImage

4. Mélanger le concombre

Mélanger le concombre avec l'oignon vert et un filet d'huile. Saler et poivrer. Mélanger la mayonnaise avec 2 2P | 3 3P c.à.s. de la sauce asiatique.

stepImage

5. Réduire la sauce

Mettre le reste de la sauce asiatique dans une poêle à feu moyen élevé avec le poulet et l'ail. Cuire 3-4 minutes jusqu'à ce que la sauce réduise de moitié. Réchauffer les pains 1-2 minutes au four.

stepImage

6. Monter l'assiette

Chauffer un généreux filet d'huile à feu moyen élevé dans une poêle. Cuire l'échalote 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Garnir le burger avec le poulet en sauce, des concombres et l'échalote. Servir avec les frites et la mayonnaise.